Можете ли да замразите варени пилешки гърди?

Въпрос:. Опитвам се да планирам храненето си предварително и да се организирам за месеца, а някои от тях правят храненето преди време, така че бързото изхвърляне на хранителни ястия е бриз. Вече приготвих и замразих няколко супи и гювечи. Харесвам постно месо като пуйка и пиле, но не искам да готвя всеки ден. Искам да направя някои преди време и след това да ги замразя за по-късно. Харесвам варени пилешки гърди в тайна, салати, супи и сандвичи и искам да ги сглобя предишната вечер за обяд на следващия ден. Можете ли да замразите варени пилешки гърди?

A. Да, можете да замразите варени пилешки гърди. Те могат да бъдат цели или нарязани и готови за хвърляне в супа или салата. Най-голямата грижа при замразяването на варени пилешки гърди е изгарянето във фризера и сухотата, така че те трябва да бъдат внимателно замразени. За начало гответе пиле докрай, докато в средата няма розово. Недопеченото пиле може да бъде опасно, а суровото пиле носи риск от салмонела. Затова задължително гответе пилето старателно и внимателно почиствайте всички повърхности.

Как да замразим варени пилешки гърди?

След като пилето се свари, оставете го да се охлади напълно. За да замразите цялата пилешка гърда, увийте всяка пилешка гърда в двоен слой найлоново фолио, след което ги поставете във торбички с фризер. Изцедете излишния въздух и запечатайте торбата. Етикетирайте и датирайте чантата и я използвайте в рамките на 6 месеца.

Пилешки гърди на лентички за опаковки или салати, нарежете сварените пилешки гърди на желаните размери. Поставете ивици с размер на устата върху лист за печене на един слой. Поставете листа за печене във фризера, докато лентите се стегнат, и ги прехвърлете в торбички за фризер. Предварителното им замразяване малко ще им попречи да се слепнат във фризерната торба. Отстранете излишния въздух и запечатайте торбата. Етикет и дата и употреба в рамките на 6 месеца.

За да използвате замразени варени пилешки гърди, оставете ги да се размразят в хладилника за няколко часа или една нощ преди употреба. Те могат също да се добавят директно към супи или други топли ястия, тъй като трябва само да се загреят. Замразените варени пилешки гърди също могат да се размразят в микровълновата фурна за няколко секунди при настройка за размразяване.

Консумирайте размразени пилешки гърди в рамките на 3 дни за най-добри резултати. Никога не оставяйте замразените пилешки гърди да замръзват преди това.