Можете ли да замразите яйца Fork & Bikini
Защо да замразявате яйцата си ?
Като всяка храна, яйца те имат продължителността на разговора повече или по-малко ограничени във времето. The пресни яйца закупени в магазините са пастьоризиран и може да се консумира до 28 дни след полагане. Те пазят тогава максимум 4 седмици в хладилника.
The допълнително пресни яйца, директно закупени в мандра, в сирене или във ферма, те могат да се съхраняват до девет дни в хладилника.
За да се увеличи тяхното DLC и ги консумирайте добре след изтичане срока им на годност, яйца, независимо дали са пресни или пресни, следователно те могат просто да бъдат замразени.
Съхраняване на яйца във фризера
С изключение на цели сурови яйца (с черупката), течни цели яйца (суров), сурови яйчни жълтъци и белтъци където варени яйца издържат много добре на много ниски температури.
The течни цели яйца съхранявайте във фризера за максимум четири месеца. За целта ги счупваме и ги бием с вилица в херметически затворена кутия (или друг контейнер, който може да влезе във фризера), докато се смесят добре, затворете капака и напишете на горната дата и номер на съхранявани яйца, след това поставете кутията във фризера.
The сурови жълтъци може да се съхранява и във фризера за максимум четири месеца. Необходимо е обаче добавете малко сол или захар преди замразяване, за да не се превърнат в гел. Това е така, защото те са склонни да станат толкова желатинови, че е невъзможно да се използват по-късно във всяка рецепта. Да замръзне четири сурови жълтъка, бием ги с вилица с 1 щипка сол или 1,5 с.л. кафе захар на прах в херметична кутия. По същия начин затворете плътно капака, запишете датата и броя на съдържащите се яйца, след което поставете всичко във фризера.