Можете ли да се справите без краве мляко?
Публикация: 21.11.2017
Можете да се справите и без краве мляко. Освен като теле. Изображение: Dave_Pot, Fotolia.com
Много от нашите читатели се чудят дали е лесно да се направи без мляко. В крайна сметка има много добри причини да не се използва мляко. Любителите на животни не искат кравите (и телетата) да бъдат измъчвани. Любителите на природата се притесняват, защото нашата среда ще бъде разрушена за отглеждането на фуражи. А здравните причини също говорят в полза на избягването на млякото. Документални филми като Das System Milch карат много читатели да се замислят!
Но е толкова лесно да пропуснете млякото?
Да, можеш. Но нека първо кажем няколко обяснителни думи!
Кравето мляко се рекламира като чудо за здраве в продължение на много десетилетия. Групите по интереси в млечната индустрия винаги са били добри в популяризирането на „секретите от вимето“ (така се нарича официално) като здравословен продукт.
Но както знаете от рекламата, тя обикновено обещава повече, отколкото предлага. То трябва да се обърне към нашите чувства - често също и към страховете ни - и да ни създаде усещането, че като юноши или възрастни ще се разболеем веднага без мляко.
В случая е точно обратното!
Колкото повече наука се занимава с краве мляко (включително водещи университети като Харвард), толкова повече причини стават известни защо ние, хората, всъщност изобщо не се нуждаем от него - или по-добре да се справим без него изобщо. Ето една вълнуваща книга за това!
Много хора са изненадани колко неестествено е да пиеш краве мляко като възрастен. Свикнахме от детството и през повечето време не мислиш толкова много за такива неща.
Ето колко неестествено е пиенето на мляко!
За нас хората пиенето на краве мляко е толкова неестествено, сякаш възрастен човек лежи под крава и смуче вимето ѝ. Дори е малко по-неестествено, защото кравето мляко в супермаркета се вари преди да се опакова. И тъй като, разбира се, не можете да разберете дали животното всъщност се справя добре или вимето му е напълно възпалено.
Формата на биберони върху вимето на кравата показва, че те не са подходящи за хората. Гърдите на човешките майки, от друга страна, са идеални за собствените им бебета. Ние, хората, просто не сме говеда.
Млякото по своята същност не е лошо. В крайна сметка кравето мляко е най-доброто за телетата! По същия начин кърмата е идеална за човешки кърмачета. Но става много странно, когато човек твърди, че има нужда от краве мляко - дори като възрастен. Обикновено човешките бебета се отбиват след 1-3 години. И освен това ние, хората, не сме рогати преживни животни. И така, защо трябва да се нуждаем от краве мляко?
Говедата не просто „дават“ мляко.
Кравата в никакъв случай не дава мляко, а само когато има теле. Между другото, това е подобно на това на човешките майки: само когато детето дойде, започва да тече мляко. В природата телето би пило млякото на майка си - то дори е специално пригодено за неговите нужди. Защото телето трябва да расте и да наддава бързо. Телето трябва да се изправи на крака малко след раждането.
В животновъдството телетата обикновено се убиват след кратко време, за да не „изпият“ млякото на собствената си майка. Защото трябва да се продава на хората. Впрочем това е така и в биологичните ферми.