Можете ли да се храните балансирано, въпреки EDEKA с ниски доходи
Представено от вашите експерти EDEKA.
Нашите експерти на EDEKA със своите концентрирани познания в областта на храненето, готвенето, зеленчуците и плодовете, както и месото и виното отговориха на вашите въпроси.
Можете ли да се храните балансирано, въпреки ниските доходи?
Birthe Wulf
Здравословната и балансирана диета е възможна и ако можете да харчите малко пари за храна: За щастие голяма част от храните, които допринасят за балансираното хранене, са евтини продукти. В допълнение, различни съвети и трикове за всичко, свързано с пазаруването и готвенето, могат да ви помогнат да спестите пари.
Напитките са в основата на хранителната пирамида EDEKA. Водата не само е с ниско съдържание на калории, но и е много евтина за закупуване. Можете да спестите още повече пари, ако извадите водата от чешмата у дома. Лимонадите често са и евтини, но трябва да се консумират рядко и умерено - и следователно рядко в списъка за пазаруване.
След напитките плодовете и зеленчуците са най-важната основа на балансираното хранене. Много сезонни зеленчуци изобщо не са скъпи: моркови, броколи, карфиол и тиквички са достъпни дори за по-малкия бюджет. Що се отнася до плодовете, богатите на витамини ябълки и круши са евтини плодове. Когато пазарувате, обикновено можете да спестите, ако използвате местни плодове, които в момента са в сезон. Използвайте сезонен календар, за да получите общ преглед. Замразените стоки са друга евтина алтернатива: Тъй като плодовете и зеленчуците са замразени веднага след прибиране на реколтата, те съдържат всички важни хранителни вещества.
В допълнение към картофите, зърнените продукти като хляб, тестени изделия и ориз са сред основните храни, които трябва да се ядат при всяко основно хранене. Пълнозърнестите продукти са за предпочитане тук, но често малко по-скъпи - но от време на време инвестицията си заслужава: Те не само са много здрави, но и ви държат сити по-дълго. Докато препоръчваните ежедневно млечни продукти все още са сравнително евтини в магазините, особено месото и рибата са значително по-скъпи. Който осъзнае, че за балансирана диета не трябва да се консумират повече от 600 грама месо и колбаси на седмица, обикновено ще свързва двата края с ограничен бюджет. Тук е препоръчително да използвате само висококачествени продукти с ниско съдържание на мазнини два до три пъти седмично. В случай на риба, това могат да бъдат и сортове с високо съдържание на мазнини.
Когато пазарувате, планирането е най-важното: вземете списък за пазаруване със себе си и купувайте само това, от което наистина се нуждаете, за да започнете. Обърнете внимание на специалните оферти предварително и ги планирайте в седмичното меню. Можете да закупите особено евтини стоки, от които се нуждаете редовно в по-големи количества, при условие че имате достатъчно място за съхранение. Замразете бързо развалящите се продукти у дома възможно най-бързо. Често има и отстъпки в търговията на дребно за продукти, които почти са достигнали най-добрата си дата преди.
Гответе колкото е възможно повече сами. Домашният вариант често е по-евтин от крайния продукт. Тук си струва да се подготвим малко повече от време на време, така че остатъците да могат бързо и лесно да се комбинират на следващия ден. Например, можете да използвате остатъци варени юфка, за да приготвите тиган с юфка със зеленчуци или печене на тестени изделия, например средиземноморска тестена паста с доматен сос. Така менюто ви остава разнообразно и в същото време балансирано.