Можете ли да печете в микровълновата печка FIT FOR FUN знания

Той е неусложнен, бързо приготвен с вашата храна, заема малко място, не изисква много чи-чи и сега е част от инвентара дори за привържениците на традиционния етикет за готвене: микровълновата печка. Нищо чудно - защото загряването като единствената функция беше вчера: Днес можете да измислите цял празник в микровълновата печка. И да, дори печенето работи!

Дори не ви трябват специални микровълнови съдове, а най-вече вода! Водните молекули предават топлина със светкавична скорост чрез движения, които от своя страна се генерират от електромагнитно излъчване. Недостатък: вашите микро-печени изделия няма да получат златисто-кафява коричка а-ля прясно от фурната.

Печенето в микровълновата - това е различно

Мотото за печене в микровълнова печка е: поддържайте го просто! С това нямаме предвид тестото, което се лъска като „торта с халба“, а проста кухня, която е вкусна и какво го прави. Преди да запретнете ръкави, трябва да разберете няколко основни разлики между фурната и микровълновата:

По-малкото е повече: микровълновата е значително по-малка. Така че планирайте около половината от количеството, което обикновено използвате за печене.
Време вместо температура: няма такова нещо като перфектната температура. Основното правило е: никога над 600 вата! В противен случай рискувате тестото ви да стане на прах. Първо задайте времето на три минути и след това набодете тестото с клечката за зъби на всеки 20-30 секунди.
Без високи контейнери: Микровълните правят само около 2,5 см дълбоко в храната!

Заключение: Независимо дали става дума за фурна или микровълнова фурна, тя остава същата: тестото се чувства най-комфортно във форми, изработени от порцелан, стъкло или силикон - и частта от маслото или олиото за омазняване не трябва да липсват!