Можете ли да ядете шоколад без захар, докато сте на кето диета; Allmyketo
Докато кетогенната диета изисква да ограничите приема на десерт, шоколадът без захар не го прави, ако е тъмен. !
Обясняваме защо !
Черен шоколад, какво е това ?
Тъмният шоколад се получава чрез комбиниране на какаова маса, какаово масло и захар. За разлика от млечния шоколад, тъмният шоколад обикновено не съдържа мляко и съдържа по-малко захар и повече какао.
Делът на какаото в крайния продукт определя качеството на тъмния шоколад: колкото по-високо е, толкова по-добре. Обикновено висококачественият тъмен шоколад съдържа поне 70% какао.
Висококачественият тъмен шоколад е особено богат на флавоноиди, които са мощни антиоксиданти, открити в растителните храни. Той дори съдържа повече от черен чай или червено вино ?
Тъмният шоколад намалява риска от сърдечни заболявания и подобрява когнитивните функции.
Открийте нашата гама от шоколад без захар
Тъмният шоколад е кето ?
Тъмният шоколад може да бъде абсолютно подходящ за кето, защото често съдържа по-малко захар, отколкото много млечни шоколадови блокчета. Една от основните разлики между тъмния и млечния шоколад е по-високата концентрация на какао, което отчасти често показва, че има по-малко захар.
Според Харвардското училище за обществено здраве тъмният шоколад съдържа 50-90% твърдо какао, докато млечният шоколад съдържа само 10-50%. Тъмният шоколад също е много по-богат на флаваноли, вещество от растителен произход, което защитава сърцето.
И така, би ли бил тъмният шоколад подходяща закуска (в умерени количества) за кетогенната диета, но и за цялостното здраве? Да! Ключът ? Изберете сортове тъмен шоколад с поне 70% твърдо какао, за да консумирате още повече флаваноли.