Можете да увеличите риска от диабет, като пропуснете закуската
В проучване, публикувано на годишната конференция на Американското общество по ендокринология в Сан Франциско, персоналът на Университета в Колорадо установява, че когато изследваните жени пропускат закуска, развиват инсулинова резистентност, състояние, при което тялото се нуждае от повече инсулин, за да регулира нормалната кръвна захар нива. Въпреки че инсулиновата резистентност, наблюдавана в изследването, е била краткотрайна, ако състоянието стане хронично, то се счита за рисков фактор за диабет.
„Закуската изглежда наистина полезна“, обобщават резултатите изследователите. „Освен че контролира теглото си, това може да помогне и за предотвратяване на диабет.“
Експериментът включва 29-годишни жени, които са били на 29 години, с наднормено тегло или със затлъстяване, като всички са с наднормено тегло или затлъстяване. Изследователите измерват нивата на инсулин и кръвната захар при жените след обяд в два различни дни. Закусиха един ден, а на другия пропуснаха закуската.