Можете да си изкарвате прехраната от кафе - Health Guide
Поради високото си съдържание на кофеин, кафето отдавна се счита за нездравословна напитка, особено когато се консумира в по-големи количества. Днес обаче се оказва, че не само че не е нездравословно, но има и изключително добро въздействие върху нервната система, мозъчната функция, но дори и настроението.
Всички гледат това сега!
Какво прави червените, паяжини по носа?
Коронавирусна ваксина: осмелете се да ваксинирате страдащите от алергии?
Някои хора просто пият заради вкуса, някои, които дори не биха могли да започнат деня без чаша горещо кафе, докато други смятат, че кафето е нездравословно и следователно не се консумира. Последното предположение, от друга страна, се опровергава на свой ред от изследвания, публикувани през последните години, че кафето е много здравословно. Нека разгледаме някои примери за положителните ефекти на кафето!
Съдържа много полезни хранителни вещества
Кафето съдържа значителни количества магнезий и калий, но също така и витамин В5. Освен това, две чаши кафе могат да покрият почти една четвърт от дневните ви нужди от витамин В2. Кафето съдържа и антиоксидантни полифеноли, които предпазват от рак.
Помага за здрава мозъчна функция и дългосрочна памет
Кофеинът в кафето е стимулант, така че не е чудно, че влияе и на мозъчната функция. Под въздействието на кафе времето за реакция намалява, повишава бдителността, по-лесно се концентрира, тоест нашите мозъци просто ще се оправят. Според някои изследвания консумацията на кафе също има благоприятен ефект върху дългосрочната памет.
Намалява риска от болестта на Паркинсон и Алцхаймер
Персоналът на изследователския институт Krembil в Торонто изучава ефектите на три вида кафе върху мозъчната функция. Още в началото на изследването беше ясно, че защитният ефект срещу заболяването не се дължи на кофеина, тъй като е един и същ за потребителите на безкофеиново кафе. Доказано е, че молекулите на фенилинден, образувани по време на печенето, инхибират натрупването на бета-амилоид и тау протеин, каза фармацевтът Рос Манчини. Тези два протеинови фрагмента се появяват както при болестта на Паркинсон, така и при болестта на Алцхаймер. Въз основа на резултатите, колкото по-тъмно е печеното кафе, толкова по-добре предпазва от тези заболявания.
Намалява шансовете за развитие на депресия
Кафето не само ободрява, но и развеселява - мнозина го усещат, но сега има научни доказателства за това. Изследователят от Харвардския университет Майкъл Лукас и неговите колеги са изследвали питейните навици и психичното здраве на 50 000 американски медицински сестри в продължение на десетилетие. Анализът и сравнението на данните разкриха, че те жените, които пият не повече от едно кафе на ден, са с 15 процента по-голяма вероятност депресия се развива в тях, отколкото за тези, които пият по две до три кафета с кофеин на ден. Рискът от депресия е намален с двадесет процента при тези, които консумират четири милиграма кофеин на ден.