Можете да направите истински меки картофи у дома - Spurman

Децата обичат пържени картофи за бързо хранене - домът често не е полезен за тях. Spurman получи рецептата за любимите пържени картофи в Унгария.

можете

Съставки за голяма порция:

  • Два удължени картофа
  • Фъстъчено масло (достатъчно, за да покрие картофите)
  • 2 супени лъжици царевичен сироп
  • Две супени лъжици телешки лой или телешка мазнина
  • Сол на вкус

Ето как да направите картофите:

Нарежете картофите на трупи с размерите, които получаваме в ресторантите. Изсипете царевичния сироп в купа, пълна с вода, в която ще поставите картофите. Смесете сиропа във водата, след това сложете пържените картофи в него, поставете го в хладилника и го оставете да кисне 30 минути.

След 30 минути извадете купата от хладилника и капнете колоните върху суха хартиена кърпа. Когато приключите с това, загрейте фъстъченото масло (около 190 градуса по Целзий) и сложете пържените картофи в него. Внимавайте да не сложите твърде много картофи в тигана. Печете картофите за около 90 секунди, докато придобият приятен златистокафяв цвят, след това ги извадете и ги сложете върху лист за печене, застлан с хартия за печене.