Можете да ядете твърде много плодове. Това е границата
"За здравословен живот яжте плодове и зеленчуци всеки ден." Това е едно от посланията, които са част от кампанията за здравословен начин на живот по телевизията и радиото. И това не е единственото желание, тъй като от детството ни се казва да ядем колкото се може повече плодове. Но можете да ядете твърде много плодове и това ще ви навреди?
От детството ни са казвали колко е важно да ядем пресни плодове. Ако те са в сезона, толкова по-добре! Но има ли представа за твърде много плодове?
Диетолог от health.com казва, че е работил с течение на времето с всякакви клиенти. Някои не искаха да чуят за плодовете поради високото съдържание на въглехидрати и захар. Други ядоха много плодове, защото бяха пълни с хранителни вещества. Ако знаем какво означава да ядем твърде малко плодове, как можем да разберем какво означава да ядем твърде много плодове? Диетологът смята, че идеалната мярка е между двете крайности. Освен това, идеалното количество плодове, консумирани ежедневно, варира от човек на човек.
Какво означава твърде много плодове и колко се препоръчва да се яде
Като общо правило е добре да ядете между две и четири порции плодове на ден. Но какво означава порция? Или чаша, или парче плод с големината на топка за тенис.
Ако обаче вашата физическа активност варира от ден на ден, необходимостта да ядете плодове може да се промени. Например, една жена може да яде порция плодове всеки ден за закуска. Втората порция може да се консумира през деня като лека закуска. Въпреки това, в дните, когато има тренировка, която изисква физически усилия, не е грешно да има трета дневна порция в менюто, като малък банан преди началото на тренировката.
По принцип за активни мъже, юноши и млади и високи жени с активна работа са разрешени до четири порции плодове на ден. Спортистите може да се нуждаят дори от повече от четири порции.
Нуждата от плодове, корелирана с консумацията на енергия
Понякога ядете твърде много плодове, макар че не бихте си представяли, че това е възможно. Консумацията на плодове не трябва да бъде неограничена, тъй като, въпреки че те имат много хранителни вещества, те също имат голямо количество въглехидрати.
Една ябълка, чаша френско грозде и малък банан имат по 20 грама въглехидрати. За да имате енергия, имате нужда от въглехидрати, но в оптимални количества. Жените, които имат умерена активност и стандартна диета от 2000-2200 калории на ден, могат да консумират между 225 и 358 грама въглехидрати на ден. Мъжете на диета от 3000 калории на ден могат да консумират между 338 и 488 грама въглехидрати на ден. Но внимавай! Това е препоръката за максимален прием на въглехидрати на ден, не само тези в плодовете!
Когато ядете повече въглехидрати, отколкото можете да изгорите чрез активност след основно хранене или лека закуска, излишъкът ще се превърне в мазнини. Ето защо е добре да не ядете прекалено много плодове, тъй като общото количество консумирани въглехидрати за един ден - което означава въглехидрати в плодовете плюс тези в други храни - трябва да съответства на дневните ви енергийни нужди. А дневната нужда от енергия варира в зависимост от теглото, ръста, пола, възрастта и физическата активност. Като цяло мъжете консумират повече енергия от жените, младите хора - повече от възрастните хора, а активните - повече от заседналите хора.
Времето също има значение
Като се има предвид, че плодовете ви дават енергия, също е важно кога ги ядете. Разбира се, когато вечер седите пред телевизора или сърфирате в интернет, по-здравословно е да ядете плод, отколкото сладкиши, пълни със захар. Но ако не изгорите тези въглехидрати, били те плодове, излишъкът все пак ще съществува! Препоръчително е да ядете плодове, преди да имате по-взискателна физическа активност.
Ако все пак не можете да се въздържате от хапване на грозде вечер, то поне се ограничете до една порция, която е 150 грама (около чаша) грозде.
Защо да ядем плодове, дори да имат въглехидрати
Въпреки че е добре да вземете предвид високото съдържание на въглехидрати в плодовете, не ги изрязвайте от ежедневния списък за пазаруване само за това! Не забравяйте, че плодовете са пълни с хранителни вещества - витамини, минерали, антиоксиданти, фибри и пробиотици - които правят чудеса за здравето.
Хранителни вещества, които се намират в определен вид плодове, като напр горски плодове, се различава от тези, открити в ябълките и крушите, или пъпешите цитрусови плодове. Затова е добре да ядете колкото се може повече плодове и на първо място да изберете сезонните.
Опитайте се да не ядете твърде много плодове и да имате балансирана диета, като вземете предвид останалите храни, които ядете ежедневно. Ако сте наясно с количеството и времето, когато ги ядете, няма да имате проблеми с теглото и ще бъдете по-здрави.
Ако ви е интересно да разберете как можете да направите сладка и здравословна закуска у дома, разберете как се правят плодови чипове.