Можете да го овкусите без сол - Диван

Почти всички рецепти изискват използването на поне малко сол, тъй като това също може да подобри и засили вкуса на сладки храни и други съставки и подправки, предписани от рецептата, както и да облекчи вкуса на леко горчиви или прекалено силни зеленчуци. Така че не е лесно да се замени чудодейното лекарство, което обикновено се измерва в шепи вместо щипка, но рискът от високо кръвно налягане все още води много до него. За щастие има няколко трика, които те могат да използват, за да направят любимите си отново по-стерилни и скучни при липса на сол и Kitchn е събрал някои от тях.

1. Повече подправки

Докато намалявате количеството на използваната сол, можете да започнете да изследвате почти привидно безкраен свят на подправките. Вероятно имате двойка у дома, която почти никога не използвате. Време е да започнете да експериментирате, подправките с билки, прясно произведени от пазара начело, могат да направят много за подобряване на вкуса на храни, които са леко изравнени при липса на сол.

---