Можете да дойдете за вкусна, диетична камилска наденица
Когато наскоро се разхождаше из интернет, че червеното месо обикновено е етикетирано като канцерогенно, голяма част от света реве като човек. Според последните новини решението може да бъде камилско месо, което има много по-добри физиологични свойства от говеждото или свинското месо.
Миналия октомври немалко са им дошли на сърце, когато СЗО и Международната агенция за изследване на рака (IARC) обявиха в изявление, че техните изследвания предполагат, че консумацията на червено месо може да бъде канцерогенна. Освен това месото от голямо разнообразие от животни е включено в нездравословната категория: прасета, говеда, телета, агнета, овце, коне и кози.
Ще бъде ли камилското месо нова мода? Източник: Origo
Както е случаят по това време, различни групи за застъпничество са издали насрещно уведомление, обвинявайки изследователите в дезинформация. И все пак червеното месо отдавна фигурира в редица списъци на ejny-bejnye - много потребители, съобразени със здравето, са наясно, че неизбежно са добри в особено обработена форма и в големи количества.
В скорошна статия във „Вашингтон пост“ обаче в края на тунела грееше някаква светлина. Въпреки че полезните физиологични свойства на камилското месо не са обсъждани наскоро, дълго време това изглеждаше важна тема, особено за арабските страни. Камилското месо е по-постно на пръв поглед, но някои изследвания показват, че съдържанието на протеини е подобно на яйцата и сирената, с почти нулеви нива на наситени мазнини и високи нива на аминокиселини и желязо. Това вероятно се дължи на изключителния му статус и следователно той не е бил включен в списъка на изследователите на рака.