Можем ли да живеем по-добре и по-дълго, като ядем мазнини
Кетогенната диета увеличава продължителността на живота, поддържа фитнеса и паметта. засега при мишки.
Кетогенната диета включва поставяне на тялото в състояние на така наречената „кетоза“ чрез елиминиране на почти всички въглехидрати и замяната им с мазнини. Това е доста ограничителна диета, използвана като терапевтична диета за лечение на епилепсия, диабет и все още експериментално при рак и невродегенеративни заболявания. Но е ефективен и срещу наднорменото тегло, откъдето идва популярността му сред хора като Ким Кардашиян, който се кълне в него.
Докато Холивуд се подлага на диета с мазнини, изследванията продължават и две проучвания, публикувани в списанието Cell Metabolism, показват, че такива диети не само водят до загуба на тегло, но подобряват шансовете за по-дълъг живот и поддържане на добри спомени. мишка. Такива ефекти все още не са доказани при хората.
Прочетете: Кетони и дълголетие
Цетонски труп
Състоянието на кетоза се причинява от диета с високо съдържание на мазнини, но също и от гладуване. Предпочитаният източник на енергия за организма са въглехидратите и глюкозата (в плодове, нишестета, грудки), но в продължение на милиони години човешка еволюция е разработен алтернативен източник на енергия в случай на кратък или продължителен глад или глад. Това са кетоните, които идват от метаболизма на мастните киселини: мозъкът, който поглъща голяма енергия, знае как да ги използва перфектно.
Кетогенната диета е свързана с подпомагането на изграждането на тези кетони извън периодите на гладно. Това ви кара да отслабвате, защото принуждава тялото да черпи от запасите от мазнини (по същата причина може да доведе до пациенти с рак, които го следват, да отслабнат твърде много, оттук и необходимостта от диетични съвети).