Можем да използваме по-малко вода
Според ново проучване, ако хората преминат към по-здравословна диета с повече плодове и зеленчуци, „водният отпечатък“ може да бъде намален с цели 55 процента.
Създадено: 12 септември 2018 г. 12:24
Променено: 14 септември 2018 г. 15:45
Консумацията на вода може да бъде значително намалена
Консумацията на вода на глава от населението на ден е 2757 литра на ден във Великобритания, 2929 в Германия и 3861 във Франция. Въпреки това, тези, които преминават към по-здравословна месоядна диета, могат да намалят приема на вода с 11 до 35 процента, а тези, които оставят месо и ядат риба, вместо това използват растително масло вместо животински мазнини, за да намалят консумацията на вода с 33 до 35 процента. Всеки, който изобщо не яде месо и спазва здравословна вегетарианска диета, може директно да намали водния си отпечатък с 35 до 55 процента. - Основното послание е, че започването на по-здравословно хранене, със или без месо, не само ще ни направи по-здрави, но и значително ще намали консумацията на вода, цитира Дейви Ванхамет от Би Би Си като научен сътрудник в Съвместния изследователски център на Европейската комисия (JRC) .