Може ли захарта от брезова кора да ви помогне да отслабнете; тиксио
Захарта е враг на всички, които искат да отслабнат, захарта е отрова според мнението на диетолозите. Но захарта е абсолютно необходима, защото тя е надежден доставчик на енергия, от която тялото се нуждае. Има алтернативи на класическата захар, като подсладители. Той обаче има много лоша репутация и вкусът му оставя да се желае. Друга възможност е захарта от брезовата кора, която се нарича ксилитол. Нека захарта от брезовата кора е правилното решение?
Какво точно представлява ксилитолът?
Захарта от брезовата кора изглежда като нормална трапезна захар и има същия вкус. Но ксилитолът има по-добра репутация от класическата бяла захар. Захарта от брезовата кора предотвратява наддаването на тегло, както и рискът от развитие на диабет или развитие на кариес. Както е добре известно, това са всички отрицателни свойства на домакинската захар. Ксилитолът попада в категорията на захарните алкохоли, което означава, че той не само прилича на захар, но и има почти подобен вкус. Това всъщност прави захарта от брезовата кора идеален заместител на конвенционалната и опасна захар. Има обаче един недостатък: в захарта, направена от брезова кора, няма абсолютно никаква бреза. Докато брезовата кора се е намирала в захарта, днес сламата и остатъците от царевица в кочана са основата за ксилитол. Ако искате истинска захар от брезова кора, трябва да ровите дълбоко в джоба си.
Какви са предимствата на брезовата захар?
Може би най-голямото предимство на ксилитола е, че тази захар има по-малко калории от нормалната трапезна захар. Един грам захар има четири калории, докато един грам ксилитол има само 2,4 калории. Това прави брезовата захар много интересна за диети. С около 40 процента по-малко калории от конвенционалната захар, кафето и другите напитки могат да се ползват без съжаление. Брезовата захар може да се използва и за готвене и печене. Друго предимство е ниската гликемична стойност. Това означава, че нивото на кръвната захар се увеличава минимално само при консумация на ксилитол, за разлика от захарта. Това означава, че отделянето на инсулин е много слабо. Всеки, който страда от колебания в нивата на кръвната захар или от диабет, ще намери добра брезова захар като добра алтернатива.
Това е количеството, което прави отровата
Ксилитолът осигурява здрави зъби, стройна фигура и е подходящ за хора с диабет - това са положителните свойства. Негативният аспект на брезовата захар е по-малко екологичното производство с киселини и основи. Освен това има слабително и силно действие на метеоризъм, което обаче се появява само при прекомерна консумация. Не трябва да бъде повече от максимум 50 грама ксилитол на ден и тялото се нуждае от определено време, за да свикне с промяната.
В сравнение с класическата трапезна захар, захарта от брезовата кора е много скъпо лечение. Някои био магазини и магазини за здравословни храни взимат до десет евро за един килограм специална захар. При добре познатите дискаунтъри брезовата захар е значително по-евтина при 80 цента за килограм, за съжаление качеството не винаги е точно тук. Докато скъпата захар всъщност се прави от кората на брезата, по-евтината версия съдържа много добавки, които не са точно здравословни.