Може ли веган да бъде дете на дивана
Върти се сега
Диетите, които ограничават приема на различни храни без месо и животински произход, стават все по-популярни и вече не само у дома можете да ядете разнообразни и вкусни веган храни; можете също да избирате от все по-голям брой ресторанти и заведения за бързо хранене в цялата страна, които избират да преминат към този начин на живот. Но какво да кажем за децата, които ядат безмесно поради вярванията на родителите си?
В нашия седмичен въпрос търсим отговора дали е добре родителят да храни детето си според тази тенденция поради собственото си веганство.
За това какво е веган
Вегетарианска? Веган? Суров веган? Не е лесно да се ориентирате между тенденциите. Информацията в My Veganlet помага да се изяснят разликите между всяка концепция.
По принцип вегетарианците водят начин на живот без месо, което означава, че изгонват предимно месни ястия от менюто си, но също така консумират други храни от животински произход (лакто вегетарианците също мляко, лакто-ово вегетарианците също мляко и яйца). Има и такива, които са по-снизходителни към месото: те изключват само червеното месо и ядат риба и птици - те твърдят, че са полувегетарианци. Пескаторианците също допълват растителната си диета с риба.
Тези, които водят вегански начин на живот, се противопоставят на консумацията на всякаква храна от животински произход, например не я ароматизират с мед, а тези, които избират сурова веганска храна, допълнително затягат диетата без животни: ядат само сурови зеленчуци, плодове, различни сиропи и гъби.
Защо някой би станал веган/веган?
Има няколко причини, поради които някой може изобщо да въздържа или да спре да консумира месо и животински продукти.
Има хора, които се противопоставят на консумацията на месо поради съвест, те вярват, че човек няма право или морална основа да получава храна, като отнема живота на други живи същества, причинявайки им страдания и смърт. Има и голям брой възражения по съвест сред онези, които също изключват млякото, яйцата и други продукти от животински произход: според тях млечната промишленост и мащабното кокошевъдство не са по-хуманни от сектора на преработката на месо. Техните възражения често се споделят от месоядни животни, особено въз основа на видеоклипове на ужасите, които се появиха на бял свят през последните години. Това не е ужасно видео.
Някои будистки тенденции или, например, вярващи, съзнаващи Кришна, напълно отхвърлят консумацията на месо, а в други световни религии има забрана за определени групи месо или определени етапи от годината/деня. Толкова много хора не ядат месо поради религиозните си вярвания.
Мнозина подчертават положителните ефекти върху здравето от вега/веган начин на живот: значителна част от хората на балансирана, разнообразна веганска диета съобщават за значителни подобрения в здравето си веднага след спиране на яденето на месо. (Мнозина вярват, че в тези случаи осъзнаването е по-решаващо, има много други диети, включително такива на месо, които също имат бързо положителни физиологични ефекти веднага щом човек започне да обръща внимание на това, което яде като цяло).
Някои хора поради финансови причини (диети на растителна основа са по-евтини) или принуда, а други поради ангажимента си към околната среда (някои проучвания показват, че диетите на растителна основа са по-екологични и енергийно ефективни от тези, съдържащи месо), избират да изгонят месото или животните от диетата им.
Защо това е проблем за всеки?
Вече писахме за често открито изразената неприязън към веганите и веганите: има много хора, които казват, че тези, които следват ограничителна диета, в знанието за своето морално превъзходство, имат снизходително и осъдително изявление за всеядните и без месо начин на живот (според противниците) не носи ползи: производството на соя, което играе лъвски дял от заместителите на месо и мляко, също замърсява и освен начин на живот без месо, лесно могат да се развият и заболявания с дефицит. По отношение на репутацията на веганския начин на живот, не беше полезно за един от добре познатите агенти за вегански грип да яде риба в сути във видеоклип на друг удрящ елемент. Той се извини на последователите си в дълъг видеоклип, където посочи, че поради влошеното си здравословно състояние трябва да напълни диетата си с риба.
Хранителните навици на възрастните, разбира се, са частен въпрос, разбира се и дори най-яростните месни партита не са убедени завинаги във веганските вярвания, що се отнася до начина им на живот. Но какво да кажем за децата, родени в семейства с вегански или вегански начин на живот? Диетата им вече вълнува повече и поражда въпроси у мнозина.