Може ли ограниченото време за хранене да ви помогне да отслабнете Съединени щати
Хората със затлъстяване, висока кръвна захар, високо кръвно налягане или висок холестерол често се съветват да ядат по-малко и да спортуват повече, но новите ни изследвания показват, че сега има още един прост начин за борба с тези заболявания: ограничаване на времето за хранене до едно дневно 10-часов прозорец.
Проучвания върху мишки и плодови мухи предполагат, че ограничаването на приема на животинска храна до 10 часа на ден може да предотврати или дори да обърне метаболитните заболявания, които засягат милиони хора в САЩ.
Ние сме учени - клетъчен биолог и кардиолог - изучаваме въздействието на времето върху здравето. Резултатите от мухи и мишки подтикнаха нас и другите да тестваме идеята за ограничена във времето диета при здрави хора. Изследвания, продължили повече от година, показват, че TRE е безопасен при здрави хора. След това тествахме ограничени във времето диети при пациенти със състояние, общо известно като метаболитен синдром. Бяхме любопитни да видим дали този подход, оказал огромно въздействие върху лабораторните плъхове със затлъстяване и диабет, може да помогне на милиони пациенти с ранни признаци на диабет, високо кръвно налягане и нездравословен холестерол в кръвта.
Преход от превенция към лечение
Не е лесно да преброите калории или да разберете колко мазнини, въглехидрати и протеини има във всяко хранене. Следователно използването на TRE предлага нова стратегия за борба със затлъстяването и метаболитните заболявания, които засягат милиони хора по целия свят. Няколко проучвания показват, че TRE е избор на начин на живот, който здравите хора могат да направят и който може да намали риска от бъдещи метаболитни заболявания.
Въпреки това, TRE рядко се тества при хора, които вече са диагностицирани с метаболитни нарушения. В допълнение, по-голямата част от пациентите с метаболитни нарушения често се лекуват и не е ясно дали за тези пациенти е безопасно да гладуват повече от 12 часа на ден - както изискват много експерименти - или в допълнение към TRE тези, които се възползват от техните лекарства.
В уникално сътрудничество между нашите основни изследвания и лаборатории за клинична наука тествахме дали ограничаването на храненето до 10-часов прозорец ще подобри здравето на хората с метаболитен синдром, които също приемат лекарства, които понижават кръвното налягане и холестерола за да контролират болестта си.
Набрахме пациенти от клиниките на Университета на Сан Диего, които отговарят на поне три от пет критерия за метаболитен синдром: затлъстяване, висока кръвна захар, високо кръвно налягане, висок лош холестерол и нисък добър холестерол. Пациентите използваха изследователско приложение, наречено myCircadianClock, което беше разработено в нашата лаборатория, за да проследяват всяка консумирана калория в продължение на две седмици. Това ни помогна да намерим пациенти, които са по-склонни да разпространяват храната си за период от 14 часа или повече и които могат да се възползват от 10-часово TRE.
Наблюдавахме нейната физическа активност и сън с часовник, носен на китката. Тъй като някои пациенти с лош гликемичен контрол могат да имат ниски нива на кръвната захар през нощта, ние също поставихме непрекъснат глюкомер на ръката им, за да измерваме кръвната захар на всеки няколко минути в продължение на две седмици.
Деветнадесет пациенти са се класирали за проучването. Повечето от тях вече са опитвали стандартни интервенции в начина на живот, за да намалят калориите и да се упражняват повече. Като част от това проучване единствената промяна, която трябваше да следват, беше да изберат самостоятелно 10-часов прозорец, който най-добре отговаряше на техния трудов живот, за да яде и пие всичките си калории, да кажем от 9:00 до 19:00. През следващите 12 седмици те използваха приложението myCircadianClock, а през последните две седмици от проучването разполагаха и с непрекъснат монитор за глюкоза и монитор за активност.
Времето е лекарството
След 12 седмици доброволците се върнаха в клиниката за задълбочен медицински преглед и кръвни изследвания. Сравнихме крайните им резултати с тези от първото им посещение. Резултатите, които публикувахме в областта на клетъчния метаболизъм, бяха приятно изненадващи. Установихме, че повечето от тях са загубили умерено количество телесно тегло, особено мазнини от коремната област. Тези, които са имали високи нива на кръвна захар, докато са гладували, също са намалили тези нива на кръвната захар. Повечето пациенти също продължават да намаляват кръвното си налягане и нивата на LDL холестерол. Всички тези предимства дойдоха без промяна във физическата активност.
Съкращаването на времевия прозорец на храненето също имаше няколко случайни ползи. Средно пациентите намаляват дневния си калориен прием със скромните 8%. Статистическите анализи обаче не откриват силна връзка между намаляването на калориите и подобряването на здравето. Подобни ползи от TRE в контрола на кръвното налягане и глюкозата са открити и при здрави възрастни, които не променят приема на калории.
Почти две трети от пациентите също съобщават за спокоен сън през нощта и по-малко глад в леглото - подобно на други проучвания на TRE върху относително по-здрави кохорти. Въпреки че ограничаването на всички ястия до само шестчасов прозорец е трудно за участниците и причинява няколко странични ефекти, пациентите съобщават, че могат лесно да се адаптират към храненето в рамките на 10 часа. Въпреки че не беше необходимо след завършване на проучването, близо 70% от нашите пациенти продължиха TRE поне една година. Тъй като здравето им се подобрява, много от тях съобщават, че са намалили лекарствата си или са спрели някои лекарства.
Въпреки успеха на това проучване, ограниченото във времето хранене понастоящем не е стандартна препоръка от лекарите за техните пациенти с метаболитен синдром. Това проучване беше малко проучване за осъществимост; по-строгите рандомизирани контролирани проучвания и многобройните проучвания на място са следващите стъпки. За тази цел започнахме по-голямо проучване с пациенти с метаболитен синдром.
Въпреки че не сме виждали нито един от нашите пациенти да има опасно ниски нива на кръвната захар, докато гладува през нощта, важно е храненето с ограничено време да се практикува под лекарско наблюдение. Тъй като TRE може да подобри метаболитната регулация, също така е необходимо лекар да се грижи за здравето на пациента и да коригира съответно лекарствата.
Ние сме предпазливи уверени, че ограниченото във времето хранене може да бъде прост, но мощен подход за лечение на хора с метаболитни нарушения.