Може ли коронавирусът да се предава чрез храна

От Mégane Fleury

чрез

Според ANSES вирусът може да се предава чрез храна, когато става въпрос за ястия, приготвени от човек с Covid-19.

Публикувано на 20.03.2020 г. в 12:00

Замърсяването е възможно чрез храна, обработена или приготвена от заразено лице

Важно е да си измиете ръцете, преди да приготвите храна

Готвенето на храна убива вируса

Изследванията на Covid-19 напредват ежедневно, но все още има области на несигурност. Националната агенция за безопасност на храните, околната среда и здравето при работа (ANSES) редовно издава становища по въпроса. Наскоро тя беше сезирана по въпроса за предаването на вируса чрез храната. „Към днешна дата няма доказателства, че консумацията на заразена храна може да доведе до инфекция през храносмилателния тракт; обаче не може да се изключи напълно възможността от инфекция на дихателните пътища по време на дъвчене “, се казва в прессъобщение на тялото.

Възможно замърсяване на храната от болни хора

Заразените хора могат да предадат вируса, когато приготвят или боравят с храна: или когато нямат ръкавици или недостатъчно почистени ръце, или чрез пръскане на капчици, кашляне или кихане. Експертите съветват пациентите да не готвят или да пипат храна, предназначена за други.

В това време на епидемия ANSES отново подчертава, че е важно да измиете ръцете си внимателно преди готвене. Ако кашляте, кихате или докосвате лицето си, трябва да започнете отначало.