Може ли да има алергия към глутен, причините

Признаци и симптоми на алергия към глутен. Възрастните могат да получат неприятни реакции към глутен като коремна болка, диария или запек и други стомашно-чревни симптоми, умора, киселини, безпокойство или анемия. Проблеми с дишането, язви в устата, кожни обриви, астма, депресия или раздразнителност, загуба на тегло и в редки случаи асфиксия (тежко затруднено дишане) допълват списъка. Първата помощ при появата на тези състояния ще бъде приемът на антихистамини и тогава е по-добре да се консултирате с лекар. Припомняме, че симптомите на алергия към глутен в много отношения са подобни на по-сериозно заболяване, което може да бъде диагностицирано или изключено от историята само в медицинско заведение.

Тестове и анализи на глутен. За да се установи надеждно, че човешкото тяло реагира конкретно на глутена, е необходимо да се извършат редица тестове, които могат лесно да бъдат преминати при назначение от лекар. Най-простата е кръвна проба, при която наличието или отсъствието на антитела към глутен ще бъде открито в лабораторни условия. Също така, лекарят може да вземе за анализ частиците от кожата на пациента, които са подложени на изследвания с цел откриване на алергени. Друг ефективен метод е временно елиминиране на всички храни, съдържащи глутен, от диетата. Разбира се, за мнозина това няма да е лесно, защото за една седмица или повече човек ще трябва да се откаже от хляба, зърнените храни и други ястия, които дори съдържат зърнени храни в малки количества.

---