Може ли чернодробният колбас да навреди на вашето бебе по време на бременност Здравейте родители
Не всички храни са безопасни за консумация за бъдещи майки. Мненията се различават значително, особено когато става въпрос за чернодробни колбаси по време на бременност. Можете да разберете какво трябва да знаете за удоволствието тук.
Съдържание:
Чернодрен колбас: бременност в риск?
Кренвиршът от черен дроб е един от варените колбаси. Това означава, че колбасът от черен дроб се приготвя до 80 градуса по време на производството, така че листерията и токсоплазмозата нямат шанс. Независимо от това, винаги има гласове, които предупреждават срещу черния колбас по време на бременност. Така че все пак не е съвсем ясно?
Чернодрен колбас и бременност: защо има опасения?
Както вече споменахме, колбасът от черен дроб е един от варените колбаси, така че е достатъчно загрят. Фактът, че все още има опасения относно чернодробните колбаси и бременността, по принцип няма нищо общо с превенцията срещу листериоза или токсоплазмоза, а е свързан със свойствата на самия черен дроб, които могат да повлияят на бременността.
Чернодробни колбаси и бременност: Твърде много витамин А може да изложи детето ви на риск
Факт е, че чистият черен дроб, богат на витамин А, трябва да се избягва през първия триместър на бременността. Прекомерните количества витамин А през това време могат да причинят заболявания като увреждане на черния дроб, проблеми с очите, нарушения в растежа или кожни проблеми при нероденото дете. Това се отнася за всички видове колбаси, съдържащи черен дроб, включително популярните колбаси от телешки дроб.
В чернодробния колбас, който намазвате с хляб, обикновено се обработва само около една пета от чистия черен дроб. Дори през първия триместър на бременността, 60 грама от него на ден не са проблем, казва д-р Maike Groeneveld, квалифициран екотрофолог/диетолог VDOE.
Във всеки случай трябва да имате предвид, че колбасът от черен дроб съдържа много мазнини и трябва да се използва пестеливо в интерес на здравословното и балансирано хранене по време на бременност. Но ако огладнеете, можете без колебание да намажете колбаса върху хляб и да му се насладите без чувство на съвест.
Чернодрен колбас и бременност: съвети за безопасно удоволствие
Ако обърнете внимание на следното, консумацията на чернодробни колбаси по време на бременност не би трябвало да представлява проблем:
- Купувайте чернодробна наденица само цяла, а не вече нарязана.
- Нарежете сами черния колбас и внимателно го увийте около изрязаните ръбове, преди да го върнете в хладилника.
- Уверете се, че охлаждате колбаса от черен дроб, който вече е нарязан и го консумирате за кратко време (2-3 дни).
- За да сте на сигурно място, отрежете малко парче колбас от черен дроб, което вече е нарязано, преди да се поглезите с парче. По-добре безопасно, отколкото съжалявам! По-специално нарязаните повърхности на колбасите предлагат добри условия за патогени, причиняващи хранителни инфекции.
Опасности от листериоза и токсоплазмоза
Листериозата и токсоплазмозата са причинители на хранителни инфекции, които се намират главно в сурови или недостатъчно нагрявани храни, като риба, сурово месо или млечни продукти, произведени от сурово мляко. Въпреки че те не представляват заплаха за възрастен с непокътната имунна система и обикновено дори преминават незабелязано, листериозата или токсоплазмозата по време на бременност могат да имат опустошителни последици за вашето бебе. Ето защо е важно да избягвате сурово месо, колбаси и рибни продукти или продукти, произведени от сурово мляко по време на бременност.