Може ли бременна жена да яде рибни консерви • Диетичен диспансер в Монреал
Да, особено след като рибните консерви предлагат няколко предимства: запазване, лекота на приготвяне, достъпност и наличност.
Няколко рибни консерви са най-добрият избор за бременни жени и могат да се ядат по желание. От друга страна, две изключения трябва да бъдат взети на сериозно поради прекалено високата концентрация на живак: риба тон риба и скумрия. Консервиран бял тон (риба тон албакор) трябва да се консумира за максимум 300 грама на седмица. Лек тон е разрешен по желание. Що се отнася до кралската скумрия, тя трябва да се избягва напълно.
Рибата е една от най-добрите храни за осигуряване на адекватен прием на омега-3 мастни киселини, които са от съществено значение за общото здраве и за развиващото се бебе. Бременната жена обаче трябва внимателно да избере рибата, която консумира, за да постигне оптимален прием на омега-3, без да консумира твърде много замърсители, които могат да присъстват в някои риби.
Освен това някои консервирани риби са важен източник на сол, особено аншоа и някои пушени или подправени риби. Поради това е важно да проверите съдържанието на натрий (сол) на етикета Nutrition Facts и да избирате по-редовно сортове, предлагащи по-малко от 500 mg натрий на 100 g порция.
И накрая, продуктите от черен дроб на треска не се препоръчват за жени в детеродна възраст, които са бременни до 12-та седмица, тъй като замърсителите на околната среда обикновено се натрупват във вътрешностите на рибите, включително черния дроб. Обърнете внимание също, че чернодробните продукти също съдържат високи дози витамин А под формата на ретинол, друг елемент, изискващ повишено внимание по време на бременност. След 1-ви триместър се разрешава една порция от 75 g варен черен дроб на седмица, приблизително колкото дланта на ръката.