Мозайка лешник крем, който кара целия свят да полудее

който

Актуализирано: 29.03.2015 г. 01:02 ч. ->

Не е особено здравословно, но е много вкусно: вече петдесет години деликатесът, който се предлага в типичната бутилка, е малък и много популярен, от които един се продава средно на всеки две секунди и половина. От апетитните сладкиши само 365 000 тона са изядени през миналата година в световен мащаб и дори имат Световен ден, празнувайки Международния ден на Нутела на 5 февруари.

Ferrero Rocher, Pocket Coffee, Mon Chéri, Tic Taco или Kinder шоколад са известни на всички, но Nutella е най-известният продукт на Ferrero, основан през 1946 г. Компанията си остана това, което започна днес, семеен бизнес, въпреки че в момента в нея работят 30 000 души в двадесет фабрики по целия свят. Десет от двадесет Nutella се произвеждат: в Италия, Франция, Германия, Полша, Русия, Турция, Бразилия, Канада, Мексико и Австралия.

Историята на Нутела датира от 1964 г. в тогавашната малка семейна пекарна в Северна Италия, в град Алба. Пиетро Фереро експериментира с вкусен хляб за мазане в продължение на много години, но Pasta Gianduja изглежда по-скоро като нарязан шоколадов блок.

Името идва от света на comedia dell 'arte от 16 век, Gianduja е един от персонажите в този популярен тип импровизационна игра. Тогава това име е дадено на италиански сорт шоколад от Торино, чийто състав все още е регламентиран от строг закон, според който неговият gianduja трябва да има минимално съдържание на лешници от 20%; оригиналният италиански gianduja се състои от 30% лешникова паста и 70% шоколад.

СПИСЪК НА ЧИТАТЕЛИТЕ

Фереро не беше доволен от структурата на сладките, затова продължи да работи по рецептата и осъзна, че добавянето на растително масло би направило по-разпространима версия. През 1951 г. изстрелва Supercrema, който вече е предшественик на Nutella. След Втората световна война обеднелото население няма пари за истински шоколад, така че сравнително евтиният продукт на Ferrero скоро стана популярен.