Мозайка Киселият брат на храната на боговете
Тъй като вредителите понасят по-малко киселината на вишните, тя се предпазва от поникване дори без пръскане. Плодът има много по-високо съдържание на витамин А, 9-10 пъти повече от това на черешите, и въпреки че има вкус на кисел вкус, той все още алкализира тялото (точно като лимона). Не е пренебрежимо и че черешите не се надуват, когато се ядат пресни.
Киселото зрънце
Черешите са едни от най-богатите ни плодове на антиоксидантни флавоноиди. Това бургундско, кисело зрънце е отличен противовъзпалителен, храносмилателен и съдов протектор в изобилие през лятото. Той е пречиствател на кръвта, засяга бъбреците и черния дроб, балансира хормоналния баланс, поради високото си съдържание на витамин С помага за профилактика и борба с респираторните заболявания, особено се препоръчва при настинки да се консумират плодове или сок. След интензивна тренировка, голяма чаша черешов сок елиминира мускулните спазми, но работи и като общо болкоуспокояващо.
Черешите стимулират храносмилането и увеличават изхождането, така че са чудесен избор в случай на запек, но могат да се консумират и редовно като хранителна добавка (между основните хранения, като се внимава да не се „карат“ с млечни продукти, консумирани по-рано или по-късно). Голямото количество и няколко вида витамини от група В в черешите също помагат за обработката и усвояването на протеини и нишесте.
Минералите в плодовете (калций, калий и магнезий) работят заедно за прочистване на кръвта, укрепване на сърдечния мускул и регулиране и нормализиране на сърдечния ритъм. Редовната консумация на черешов сок помага да се изчистят кръвоносните съдове от отлагания, така че те да запазят своята еластичност. Въпреки че вишните са кисели, те алкализират тялото, което ги прави ефективен пречиствател на кръвта.
Медицина във всички части
Черешата (не само нейните плодове, но и чай, приготвен от нейните дръжки и листа) е добре познат и ефективен диуретик. Със своята консумация, подобна на лечение, тънките вени на бъбреците се прочистват, токсините се изчерпват и управлението на водата се регулира. Чаят от черешови дръжки също има благоприятен ефект върху сърдечната функция и кръвното налягане и може да се използва и като суровина за отслабване на чайове, но ако искате сами да съберете стъблата, изберете дърво, което не е пръскано и е далеч от оживени пътища. Същото важи и за листата, чийто чай е чудесно противокашлично, противовъзпалително средство и може да се използва срещу подуване на корема.