Мощни закуски за кутията за хляб

Дори и най-трудолюбивите ABC стрелци имат нужда от почивка, когато главите им пушат. Пълнозърнестите зърнени храни, млечните продукти и суровите зеленчуци са само нещо за зареждане на празни батерии. Две идеи за рецепти, които имат добър вкус и ви дават бърз прилив на енергия.

кутията

Морков-Корнспиц

Това ви трябва за 1 порция

  • 1 яйце
  • 1/4 морков
  • малко лук
  • 50 грама зърнесто крема сирене
  • 1 равна чаена лъжичка меко масло
  • Сол пипер
  • 1 ролка Kornspitz

Така се прави
1. Набодете яйцето и го варете във вряща вода за осем до десет минути. Охладете студено и оставете да се охлади.
2. Почистете, обелете и настържете на ситно моркова. Измийте лука, разклатете на сухо и нарежете на рулца. Смесете крема сиренето и маслото, смесете морковите и лука. Подправете намазването със сол и черен пипер.
3. Разрежете рулото, разпределете морковеното крема сирене върху половинките. Обелете яйцето, нарежете кръстосано на филийки и поставете в долната половина, покрийте с останалата половина от Kornspitz и го натиснете леко надолу.

бакшиш
Сварете яйцето предишната вечер и пригответе морковения спред за една нощ
запази самообладание.

Хляб със сирене с краставица

Това ви трябва за 1 порция

  • 1 супена лъжица зърнено крема сирене
  • 1 чаена лъжичка зърнена горчица
  • 1 филия пълнозърнест хляб
  • 1/4 органична мини краставица
  • Сол пипер
  • 1 филия маслено сирене или
  • млада Гауда
  • малко кресон

Така се прави
1. Смесете крема сиренето и горчицата, намажете с нея филийката хляб, разрежете наполовина. Измийте парчето краставица, подсушете го и го нарежете на тънки филийки. Поставете филийките краставица върху половината хляб и леко подправете със сол и черен пипер.
2. Поставете сиренето върху филийките краставица, поръсете с кресон. Покрийте с другата половина от хляба.

вариант
За доматен хляб от камамбер намажете парче пълнозърнест хляб със супена лъжица крема сирене, разрязано наполовина. Измийте домата и нарежете на тънки филийки, както и 30 грама камамбер. Покрийте половината хляб с лист маруля. Поставете филийките домат и камамбер припокриващи се отгоре, поръсете с лук. Покрийте с втората половина на хляба.

Съвет за книга

Тук малките и големите ядещи ще останат доволни: „Голямата семейна готварска книга“ предлага над 250 здравословни рецепти с вкус и разнообразие
Семейна маса.
Gräfe and Unzer 2011, 19,99 евро.