Мощна закуска Просо каша с компот от червена боровинка ЯДЕТЕ ПО-УМНО
В момента тази нова рецепта за закуска е една от големите ми любими зими: каша от просо - с прясно приготвен компот от червена боровинка и хрупкави бадеми. Просо каша е вкусна, здравословна и без глутен алтернатива на класическите варианти на каша с овесени люспи. Мощната закуска гарантира мощен старт на деня, особено през зимата, тъй като има какво да предложи поради високата хранителна плътност.
Просото почти е забравено малко от много години. Жалко, защото ценното псевдозърно осигурява ценни витамини, микроелементи и антиоксиданти. Всичко това можем да използваме за здравето си сутрин, за да започнем деня мощно.
Просото е изключително смилаемо, лесно смилаемо и благодарение на високото си съдържание на протеини и сложните въглехидрати ви поддържа сити за дълго време. С тази закуска се гарантира постоянно ниво на кръвната захар и защита срещу апетита за храна.
Каша - винаги различна
Винаги можете да сглобите кашата по различен начин и да я залеете с плодове и ядки, както желаете.
Препоръчвам вкусен компот от червени боровинки, който направих от пресни боровинки. По отношение на вкуса и ползите за здравето, пресните боровинки са истински акцент за мен. Леко кисело-тръпчивата нотка на червени боровинки се хармонизира чудесно със сладкото, смятаме ние. Но здравните аспекти на малките червени плодове също не трябва да се подценяват.
Ако разгледате по-отблизо плодовете въз основа на хранителните им стойности, бързо ще установите, че боровинките очевидно принадлежат към категорията суперхрана. Тъй като те са толкова богати на антиоксиданти, предпазващи клетките, те също се наричат мощни плодове с фактор против стареене.
За съжаление, пресните боровинки се предлагат само за кратко (от октомври до януари). Достатъчна причина да ги използвам в кухнята си почти всеки ден през това време.
Пресните боровинки могат да се използват по най-различни начини, когато се преработват в компот. Сутрин компотът от червена боровинка се съчетава с много идеи за закуска като каша, овес през нощта или пудинг от чиа.
Рецептата за просо каша
Искате ли да изпробвате тази комбинация от мощности? И не се притеснявайте, защото дори и да нямате много време сутрин (компотът кипи в рамките на 5-7 минути), можете да приготвите както компота, така и просото (Meal Prep). Както компотът от червена боровинка, така и просото могат да се приготвят прясно в хладилника в продължение на няколко дни. Както винаги, можете да намерите рецептата в моя блог: