Морски готвачи се състезаваха в приготвянето на рибни специалитети
Следващата новина не се препоръчва за тези, които се грижат за великденските ястия. Десетки майстори готвачи от най-известните хотели по крайбрежието се състезаваха в неделя в приготвянето на рибни специалитети.
Кюфтета от сьомга, колбаси от шаран, карамелизирани супи от раци и черупчести са високо оценени от посетителите. Наградени бяха най-смелите ястия.
Силуетите бяха изпитани от всички лакомства, приготвени в неделя в Мамая. Дама препоръчва супа от черупки, чесън, зеленчуци и заквасена сметана.
Стефана Котура, готвачът: "Черупките се търсят много, особено след като са пресни, от Черно море и всички ги искат. Отнема 10 минути, за да ги подготвите. Сложете зелените, зеленчуците, виното, заквасената сметана, черупките".
На друг щанд млад мъж, майстор на кулинарното изкуство, покани посетителите с екстравагантни ястия.
Прочетете също
Кристиан Ника, Главен готвач: "Имаме руло от сьомга, увито в водорасли със сметана от скариди, кюфтета от рак, терин от сьомга със зеленчуци, терин с октопод, сьомга и салам."
"Червената сьомга беше разкош, това е нещо, смесено с пъстърва. Страхотно", казва един дегустатор.
Посетителите бяха възхитени, доказателство, че никоя храна не е останала непоедена.
Ливиу Оника, майстор готвач: "Имаме осолен терин със сьомга, ароматизиран в зелен чай, сьомга пъстърва със сьомга и зелен фасул в сусамова кора, кюфте от морски дарове с бебешки октопод."
Състезанието привлече над 30 готвачи.
Майсторите готвачи се състезаваха в приготвянето на най-вкусните и апетитни ястия. Основните парчета са кюфтето от сьомга, рулото със скариди или кюфтетата от раци, нещо като предварителен преглед, за да покажат на туристите какво биха могли да ядат на морето това лято.
Организаторите искат тези състезания да станат традиция на крайбрежието.