Морската сол е по-здравословна от трапезната

Морската сол се получава чрез изпаряване на океанска или морска вода, докато трапезната сол се добива. Въпреки че мястото на произход влияе върху концентрацията на някои минерали, това не оказва влияние върху количеството натрий.

трапезната

Разликата между двата вида сол се крие в обработката. Обикновената сол преминава през редица производствени процеси за отстраняване на замърсители, по време на които също губи хранителни вещества. Съдържа обаче и някои химикали, които му придават бял цвят и не се натрупват.

Трапезната сол обикновено съдържа йод, който е основно хранително вещество за здравата функция на щитовидната жлеза. Добавянето на йод обаче може да доведе до проблеми. При балансирана диета тялото получава достатъчно йод, докато прекомерният прием на йод може да причини гадене, главоболие и хормонални нарушения.