Морковна торта и шоколадова глазура Nestlé рецепти

Морковна торта и шоколадова глазура

Какво ще кажете за перфектна комбинация, която със сигурност ще ви изненада?

МАСА ЗА: 8

ГОТОВО: 4 часа

ТРУДНОСТ: Спокойно

Списък на съставките

• 200 г брашно (100 г бяло, 100 г пълнозърнесто)
• 3 яйца
• 2 настъргани моркова
• 3 супени лъжици кокосова захар
• 150 мл масло
• 1 шепа стафиди
• 2 шепи грубо нарязани орехови ядки
• кора от 1 портокал
• 5 супени лъжици кисело мляко
• 1 пакетче бакпулвер
• Шипка сол
• чаена лъжичка сода за хляб
• чаена лъжичка канела
• половин чаена лъжичка от: индийско орехче, джинджифил на прах, кардамон
• шоколадово блокче Nestlé Dessert Noir

Как да се подготвим?

1. Поставете в купа брашното, стафидите, ореховите ядки, бакпулвера, щипка сол, чаена лъжичка сода за хляб, чаена лъжичка канела, половин чаена лъжичка индийско орехче, джинджифил на прах и кардамон, след което разбъркайте.
2. В друга купа разбийте 3-те яйца заедно със захарта и олиото, след което ги добавете върху сухите съставки. Разбъркайте, след това на свой ред добавете морковите и 5-те супени лъжици кисело мляко.
3. Поставете хартия за печене в тава с подвижни стени (диаметър 26 см), намажете я с малко масло, след това изсипете целия състав в тавата и я поставете в предварително загрятата фурна на 180 ° C за 30-35 минути или докато премине теста за клечка за зъби. Извадете тавата и я оставете да се охлади за един час. След като се охлади, е време да направите глазурата.
4. Разтопете шоколадовото блокче Nestlé Dessert Noir в бейри-мари, докато стане течно. Поставете разтопения шоколад върху морковената торта, след което го изравнете добре по цялата повърхност, като внимавате да достигнете и до краищата.
5. Гарнирайте с орехови ядки и портокалова кора. Дръжте тортата в хладилник за 1-2 часа, след което сервирайте.
Просто вкусно!

Рецепта изпратена от Николета Катаргиу в състезанието „Влез в света на пустините“, организирано от Nestlé Dessert.

---