Морковна торта готвя, следователно съм

Открийте Индия чрез "Halwa Gajar"

За 4 човека

1 кг моркови

1 литър мляко

1 супена лъжица натрошени несолени шам фъстъци

1 супена лъжица стафиди

1 супена лъжица натрошено кашу

1 чаена лъжичка смлян кардамон

3 супени лъжици смлени бадеми

150гр захарна пудра според

10 cl течна сметана или гхи

Halwa Gajar се приготвя лесно. Отнема около час подготовка с готвене.

След като бъдат измити, обелени и настъргани, варете морковите на слаб огън в голяма тенджера с разтопеното гхи. След като морковите са наполовина сварени, добавете млякото и изчакайте, докато млякото се усвои и морковите са достатъчно сварени. Не забравяйте обаче да го разбърквате от време на време.

---