Моркови в ориенталски стил

Зеленчуци Без глутен Без мляко Без яйца Вегетариански

В момента съм възхитена, госпожица P&P прави стаж в Париж и се прибира редовно. Благодаря на LGV, който поставя Бордо на 2 часа от Париж. Наистина е хубаво да го има. Затова се опитвам да го зарадвам със съдържанието на чиниите

Това, което много харесва, са наровете. Затова реших, че ще направя тези ориенталски моркови с подправки, нар и сусам. Сервирах това ястие с печена агнешка плешка. Удоволствие !

За 4/6 души в зависимост от апетита

1 куп моркови стар във фанес (15 моркови)
2 супени лъжици зехтин

1 куп магданоз ястие (или 1/2 магданоз 1/2 кориандър)
3 скилидки чесън
1 щипка сол
7 супени лъжици зехтин
40 мл вода
1 супена лъжица меласа от нар (или балсамов оцет, ако не)
1 чаена лъжичка кимион
1/2 чаена лъжичка пипер Espelette
1/2 чаена лъжичка червен пипер