Моркови срещу рак Добре; годни
Това, че е полезно за имунната система, подобрява зрението и запазва кафявото на кожата, беше добре известно за морковите. Сега обаче британски учени също осъзнаха, че този зеленчук може да предотврати развитието на рак.
Той е един от най-популярните зеленчуци в домашните кухни, основната съставка в супите. Той е много изтъкнат сред корените поради високото си съдържание на витамини и най-добре е да го дъвчете суров.
Положителни ефекти на морковите
Досега морковите са класифицирани като много здравословни зеленчуци поради високото си съдържание на витамин А, фибри и минерали. Трудно е дори да се изброят полезните ефекти на сладките, изключително богати на фибри зеленчуци. За щастие, той изобилства с добри свойства: прочиства чревния тракт, укрепва далака и панкреаса, подобрява функцията на черния дроб, стимулира отделянето на отпадъчни продукти, има диуретичен ефект и разтваря отлаганията в тялото. Той засилва метаболизма на калция, като по този начин също така увеличава ефективността на изгарянето на мазнините. Елиминира лошото храносмилане, включително стомашно разстройство и киселини и изхвърля гниещи бактерии, отговорни за лошото усвояване от червата.