Моркови на фурна с нахут, червен лук; Рецепта с мента
Рецепти като тези моркови във фурната с нахут, червен лук и мента ме убедиха, че морковите имат вкусно право да съществуват на моята маса. Печените в фурната моркови с червен лук развиват невероятно количество вкус и добавят много естествена сладост към ястието, така че те също така правят вкусно ястие сами. Заедно с печен нахут, кимион, прясна мента и винегрет от слънчогледово семе, вие получавате истински фактор уау от много прости съставки.
--> Морковите на фурна са вкусни
Печенето на зеленчуци във фурната е чудесен начин да извлечете напълно неочаквани вкусове от здравословни съставки. Не е по-различно и при печените моркови. След това развиват дълбок вкус с карамелизирани връхчета. Може би си като мен. Преди познавах морковите само сурови или варени. И сготвеният вкус на морковите не е моето нещо. Но печенето на моркови във фурната има напълно различен вкус и прави зеленчуците още по-интересни. Ферментиралите моркови също са страхотни, между другото. Но това също отнема много време. Морковите, печени във фурната, от друга страна са супер лесни за приготвяне. Оваляте морковите в зехтин и ги овкусявате със сол и черен пипер. След това отива във фурната, докато станат златисти около краищата и омекнат. Готово! Здравословното готвене е толкова просто. А вкусната гарнитура също е евтина.
Печените моркови се съчетават много добре с карамелизиран лук
Това е една от тайните на това вкусно вегетарианско ястие. Комбинацията от печени моркови и карамелизиран червен лук е вълшебна. Заедно с кимиона и нахута ще имате първокласно кулинарно изживяване. А дресингът, направен от леко сотирани слънчогледови семки, кориандър, лют червен пипер и щипка червени люти люспи, придава на всичко завършек. Дължа тази комбинация от дресинг на списание Bon Appetit. Благодаря много за вдъхновението!
--> Искате ли още рецепти за моркови на фурна?
--> След това опитайте рецептата за печен магданоз и моркови с лешник гремолата или рецептата за ориенталска салата от леща с печени моркови и спелта или какво ще кажете за марокански печени зеленчуци с нахут и булгур. Или опитайте салата със сурови моркови. Рецептата за хрупкава салата от моркови с невен е една от любимите ми.