Моркови конфи с мед, печене Диета; Удоволствия - Диетични рецепти

Моркови конфи с мед, печене

За 4 човека

Време за подготовка: 5 минути

Време за готвене: 30 минути

Състав:

- 1 кг моркови

- 2 супени лъжици зехтин

- 3 супени лъжици мед

- щипка пипер Espelette (Maison Petricorena)

- 1 пролетен лук

Рецепта:

Загрейте фурната до 200 ° C.
Обелете морковите, след което ги нарежете на филийки с дебелина около 1 см.
Поставете нарязаните моркови върху лист за печене.
Подправете със сол и черен пипер, добавете чушката Espelette и зехтина.
Всичко се разбърква, разпределя се на равномерен слой, след което се пече 10 минути.
Извадете листа за печене от фурната, поръсете с меда, след което смесете морковите.
Върнете във фурната за около 20 минути, като редовно разбърквате.
Измийте лука лук. Нарежете го грубо и го добавете 5 минути преди края на готвенето.
Сервирайте горещо.