Моркови калории
морков е естествен източник на бета-каротин, съдържа витамини С, К, Е, фолиева киселина, В комплекс, но също така и минерали като калций, желязо, калий, магнезий и фосфор.
Ползи от яденето на моркови:
- подобрява зрението поради съдържанието на бета-каротин, който по естествен начин се превръща във витамин А, наричан още ретинол, толкова полезен по отношение на зрителната острота и здравето на очите;
- предотвратява някои видове рак, като рак на белия дроб, и предотвратява развитието на ракови клетки;
- предпазва тялото от свободните радикали, като е богат източник на антиоксиданти;
- спомага за правилното функциониране на храносмилателната система;
- предотвратява сърдечни заболявания;
- забавя процеса на стареене на кожата.
Колко калории имат морковите и как да ги включите в диетата
Ако обикновено се препоръчва да се ядат сурови зеленчуци, при морковите е препоръчително да се ядат варени. Чудите се защо? Причините са следните: така бета-каротинът се усвоява по-добре от организма и броят на калориите на 100 грама варен морков е само 35.
Благодарение на съдържанието на фибри, морковите дават усещане за ситост и поддържат здравето на храносмилателната система.
Включете морковите в ежедневната си диета, както в супи, така и в крем супи, в пюрета, но също и в салати, в готвени храни или като обикновена гарнитура, сотирано или запечено. Можете да ги нарежете на пръчици и да ги ядете с други зеленчуци. Също така морковите са много вкусни и здравословни, когато се консумират под формата на натурални сокове.
Как да изберем моркови
Морковът трябва да има оранжев цвят, гладък и твърд външен вид. Опитайте се да купувате моркови със зелени листа, защото те са по-свежи. Можете дори да ядете листата.
След като вече знаете колко калории имат морковите и как можете да ги включите в диетата си, открийте ползите от морковеното масло за тялото.