Морков шницел - рецепта

Сервирайте вкусната рецепта за моркови шницел като предястие.

морков

g млади моркови g брашно Чаена лъжичка смлян кимион Компютърни яйца Супена лъжица нарязан магданоз g пармезан
500
60
2
2
1
60

50 мин. общо време
25 мин. Време за подготовка
25 мин. време за готвене

  1. Измийте морковите и отстранете дървесните краища. Измийте, разклатете и нарежете на ситно магданоза. Настържете фино пармезана с кухненско ренде. Оставете да заври обилно подсолена вода и бланширайте морковите в нея за 5 минути. Извадете с голяма лъжица и отцедете върху лист кухненско руло.
  2. Подредете голяма чиния и смесете в нея брашното и кимиона. Разбийте яйцата и разбъркайте в купа. Подредете трета чиния и смесете галетата, магданоза, пармезана и малко сол. Първо обърнете морковите в брашното, след това ги издърпайте през яйцата и накрая ги натиснете здраво в сместа за галета, за да създадете приятна дебела панировка. Повторете процеса, докато всички моркови са парнирани.
  3. Напълнете голяма тенджера с много масло и загрейте. Запържете морковите на порции, като ги обърнете няколко пъти, докато станат златистокафяви и хрупкави. Отцедете върху парче кухненско руло. Подредете апетитно в чинии и сервирайте топло.

ПОДОБНИ РЕЦЕПТИ

здравословна рецепта

ГОРЕЩ КАРПАЧИО С РУКОЛА И ПАРМЕСАН

Предястие за специален Fese е говеждото карпачо с рукола и пармезан. Най-добрата рецепта.

морков

ТЕСТЕРНИ СЛАЩИ С ПЪЛНЕ

С тази рецепта за пълните кроасани от бутер тесто можете да си представите страхотно, пикантно предястие, което гарантирано ще има добър вкус.

Проста здравословна

СЛАБКИ СЛАВКИ СЪС С ПЪЛНЕТО ОТ ШУМ И ПРАЗ

Рецептата за торбички за тестено гърне с пълнеж от шунка и праз е едновременно предястие и основно ястие.

шницел

САЛАТА COLE С ПОРТОКАЛИ И ОРЕХИ

Рецептата за агнешка салата с портокали и орехи е вкусна като предястие или като гарнитура към месо и риба.

Проста здравословна

ЛУКОВИ ОХЛЮЗИ

Пикантните лукови охлюви правят страхотно, необикновено предястие. Рецептата ви казва колко бързо може да се приготви.

като предястие

ХЕЛОУМИ ОТ ФУРНАТА

Рецептата за халуми от фурната е идеална като предястие за всеки повод. Изпробвайте веднага.