Морков, риба и бира или тайната на желязно здраве Evenimentul Zilei
Автор: FlorianSaiu/Дата на публикуване: 30-09-2016 08:09
Три хранителни препоръки, които могат да повлияят положително на функционирането на храносмилателната система. Морков, рибна бира - римите на перфектната имунна система
Морков, риба и бира - три основни храни за здравето! От жизненоважно значение за благосъстоянието на тялото, правилното функциониране на храносмилателната система влияе не само върху телесното тегло, но и върху имунитета. По този начин поддържането на здравето на храносмилателната система е част от здравословния начин на живот. Ключов елемент в храносмилането е, разбира се, диетата! Омега 3 фибрите, магнезият и мастните киселини са включени от диетолозите в списъка с препоръки, когато става въпрос за поддържане на функционирането на храносмилателната система в нормални параметри.
Моркови, източници на фибри и дри магнезий, полезни елементи за храносмилането
Морковите донасят значително количество фибри в тялото. Средната порция сурови моркови, а именно 128 грама, съдържа 4 грама фибри. С високо съдържание на калций, фосфор и магнезий, морковите помагат на тялото да поддържа здрави кости и здрава нервна система. Според специалистите магнезият, присъстващ в тези зеленчуци, също играе важна роля в храносмилането на мазнините и усвояването на хранителните вещества.
Здрава храносмилателна система с помощта на консумация наи дрсебе си
Омега 3 е липидно съединение, необходимо за здравето на тялото и което присъства в рибното месо. Включването на рибно месо (сьомга, сардини, херинга) в менюто може да бъде много ефективно срещу храносмилателни проблеми. Консумацията на месо от сьомга може да осигури 61,2% от препоръчителната дневна доза Омега 3, докато сардините и херингата съдържат средно 1 грам Омега 3 на 100 грама месо и биха могли да осигурят 50% от дневната нужда от незаменими мастни киселини. добро функциониране на организма.
Бира, възможен съюзник за добра функциятхраносмилане на храносмилателната система
Според проучвания в областта, поради разтворимите фибри, които съдържа, бирата може да има благоприятен ефект върху храносмилателната система. За да стане възможен ефектът обаче, специалистите наблягат на умереността. „Бирата е хранителна напитка, която със своето (разтворимо) съдържание на фибри може да стимулира секрецията на гастрин, холецистокинин, панкреатит, ензими и стомашна киселина, вещества, които могат да спомогнат за правилния чревен транзит. Всичко това обаче може да бъде възможно само при условия на умерена консумация на бира “, казва д-р Корина Зуграву, председател на Центъра за изследвания по бира, здраве и хранене. Умерената консумация на бира означава 330 ml/ден за жените и 660 ml/ден за мъжете. 300 мл бира могат да съдържат до един грам разтворими фибри.
Център за изследване на здравето и храненето на бирата
Центърът за изследвания на бирата, здравето и храненето е научен субект, резултат от подхода на тримата основатели: д-р Корина - Аурелия Зуграву, университетски преподавател в UMF „Dr. Карол Давила ”, който също така притежава качеството на президент в Центъра за изследвания на бирата, здравето и храненето, д-р Алин Попеску, първичен лекар по спортна медицина и консултант по въпросите на храненето, притежаващ качеството на генерален секретар, и д-р Михаела Бегея, доктор по инженерство.
Създаден през декември 2011 г. и официално стартиран на 7 март 2012 г., Центърът за изследвания на бирата, здравето и храненето има за цел да изследва ефектите от умерената консумация на бира върху човешкото тяло чрез провеждане на научни изследвания и разпространение на информация в тази област сред медицинската общност и широката общественост.