Монтиняк диета; фаза I

Представих тук основни принципи за диетата на Монтиняк. Първата стъпка към започване на диетата на Монтиняк би била да се определи броят килограми, които искате да отслабнете.

Мишел Монтиняк ни насърчава да бъдем максимално взискателни и да искаме да отслабнем колкото се може повече, толкова много, че да се чувстваме добре в собствената си кожа. Трябва обаче да сте наясно, че желанието да отслабнете означава да запазите диетата си във фаза I по-дълго, което понякога ще бъде трудно.

Храни под наблюдение във фаза I

Захарта се счита от Мишел Монтиняк за опасна храна, която вече не бива да се счита за незаменима. Е, Монтиняк обяснява, че „Захарта не е необходима!“. Глюкозата ще се набавя от организма от мастните депа (така ще отслабнете). Като продукти, заместващи захарта в диетата, Montignac ни кани да използваме синтетичен подсладител. Той ни съветва да избягваме полиоли, които нямат хранителна стойност, захарин и цикламат и препоръчва използването на аспартам вместо това.

Обикновеният хляб се прави от рафинирано брашно и му липсва необходимото за нормалния метаболизъм, носейки само енергия под формата на глюкоза. Хлябът е отговорен и за малките храносмилателни разстройства, като е все по-бял и по-бял от липсата на хранителни вещества. Пълнозърнестият хляб се приема от Montignac, защото съдържа по-малко фибри и угояване. Той все още ще бъде във фаза I на диетата, подтиснат от масата и може да се яде сутрин, на закуска.

Картофи, сушен боб, ориз, царевица и тестени изделия

По отношение на брашното, Montignac определено е във фаза I от диетата. Те са напълно забранени. Също така се препоръчва да се намали консумацията на грах, леща и нахут.

Мишел Монтиняк ни съветва да не комбинираме храносмилателни разстройства с въглехидрати или липиди, за да не страдаме от храносмилателни разстройства. Плодовете трябва да се ядат сами поне половин час преди хранене и поне два часа след хранене.

Мишел Монтиняк определено е и в това отношение. Алкохолът ви напълнява и следователно ще бъде елиминиран от диетата ви във фаза I. В противен случай във фаза II ще можете да консумирате вино, но трябва да поставите кръст върху храносмилателните напитки и бирата.

Монтиняк препоръчва кафе без кофеин и забранява консумацията на кафе по време на диетата. Кофеинът е забранен, тъй като стимулира панкреаса, генерира инсулинова секреция и по този начин произвежда хипогликемия.

Как прилагаме Фаза I

Закуска
Мишел Монтиняк ни предлага две възможности за закуска, липидна закуска и въглехидратна закуска.

Въглехидратна закуска

Тази закуска се състои от добри въглехидрати и се характеризира с липсата на липиди. Това е препоръчителната закуска, за да получите енергия за целия ден. Въглехидратната закуска включва:

плод (яде се 30 минути преди останалото хранене)
пълнозърнести храни (пълнозърнести, нерафинирани)
черен или пълнозърнест хляб
краве сирене с 0% масленост
кафе без кофеин или постно чай
мляко с 0% масленост
синтетичен подсладител

Липидна закуска

Тази закуска се състои от протеини и мазнини и се препоръчва, когато сте далеч от дома, като е по-лесна за закупуване. Протеино-липидната закуска се състои от:

яйца
шунка, колбаси или шунка
сирене
кафе без кофеин или постно чай
сметана

Обядът
Обядът винаги ще има протеиново-липиден характер. Обядът може да се състои от:

разрешени зеленчуци и зеленчуци
сирене
над
месо

Вечеря
Мишел Монтиняк предлага две възможности за вечеря, протеиново-липидна вечеря и вечеря, базирани на добри въглехидрати.

Вечеря с въглехидрати

Този тип вечеря се състои от добри въглехидрати и се характеризира с липсата на липиди. Въглехидратната вечеря включва:

плод (яде се 30 минути преди останалото хранене)
зеленчукова супа (цяла, нерафинирана)
кафяв ориз, непреработен, с доматен сос
салата, зеленчуци, зеленчуци
краве сирене с 0% масленост

Протеин-липиден порцелан

Този тип вечеря ще бъде напълно подобен на обяда, съставен от протеини и липиди, без да съдържа въглехидрати. Протеиново-липидната вечеря се състои от:

яйца
шунка, колбаси или шунка
сирене
кафе без кофеин или постно чай
сметана