Монпелие сред ученици, храна, удоволствие или мания
Разнообразната и адаптирана диета е от съществено значение за доброто здраве. Поради липса на време и бюджет, много ученици вече не отделят необходимото време за хранене. Дистрибуторите на ултрапреработени продукти, закуски и заведения за бързо хранене са вездесъщи около университетите. Някои хора обаче отказват тези лоши хранителни навици и разчитат на „здравословна“, здравословна храна.
Гледни точки
Монпелие е студентски град. Те са повече от 75 000, за да следват курс по клапите. Но как виждат града? Как го живеят? Предложихме на L3 студенти от курса „Комуникации, медии, дигитални медиации“ (лиценз по езикови науки) в университета Пол-Валери, които учат в курсове по журналистическо писане, да вземат писалка в нашите колони. След отглеждане или ежедневие с малък бюджет, днес те говорят за това как да се храним добре. Свидетелства, събрани от техните другари.
„Здравият“ прави голям пробив
Тенденцията „здравословна храна“ е много популярна. И толкова по-добре, приветства Александър Де-Са, диетолог от Монпелие: "Възникна деколте сред населението. Едната част благоприятства нездравословната храна (нездравословна храна, бележка на редактора). Другата, чувствителна към екологичния проблем и здравето, приема по-здравословна диета. " И специалистът изясни принципите на такава храна: "Първо, трябва да вземете основите на хранителния баланс." Здравословното "не означава непременно органично и вегетарианско. Първо се регистрира в логиката на местната и сезонната храна."
Въпроси към Alys Boucher, бивша ученичка на Paul-Valéry и уеб-влиятел на веганството
Какви бяха мотивациите ви да станете вегани? Факторът при този избор беше ли въздействието върху околната среда ?
Реших да стана вегетарианец за животните, които обичам дълбоко, яденето им ме правеше все по-нещастен. Но също така бях чувствителен към въздействието върху околната среда. Да стана веган ме зарадва.
Какви ефекти почувствахте след тази промяна ?
Здравето ми се подобри значително, особено по отношение на храносмилателната система. Имам повече енергия, спя много по-добре. Но ми отне време и проучване.
Означава ли яденето на веган за вас здравословно хранене? ?
Не е задължително, чипсът е веган! Храненето с веган е просто, но яденето на веган, здравословно и балансирано е това, което е наистина сложно. Храненето с изключително консервиран боб и тофу може бързо да стане проблематично. Ето защо аз лично предпочитам да си приготвям храната сама. Но разбира се, понякога отивам в ресторант, например в GreenLab на rue de l'Université, където има отлични фалафели