Монотонност на масата, начин за отслабване

монотонност

Искате ли да отслабнете? Опитайте се да се отегчите да ядете! Ново проучване показва, че монотонността при хранене може да бъде начин за намаляване на приема на калории.

Хората имат някакъв праг на навика, който се проявява по много начини. Ако чуя една и съща песен хиляда пъти, в един момент поставям компактдиска на прозореца. Ако гледам една и съща поредица по телевизията, в един момент шегите вече не са смешни. Същото важи и за храната. Дори любимите ви храни стават скучни, ако ги ядете безкрайно.

Диетологът Леонард Епщайн от Университета в Бъфало набра 32 жени, полузатлъстели, и ги раздели на две групи, всяка с равен брой жени с наднормено тегло. Жените трябваше да направят бременност в продължение на 28 минути, след което получиха 125-калорична порция макарони и сирене и им разрешиха толкова порции, колкото искаха.

Половината от жените трябваше да изпълняват задачата за 28 минути всеки ден в продължение на пет последователни дни, а останалите веднъж седмично в продължение на пет седмици. В края на сесиите жените от дневната група намаляват приема на калории с около 30 на сесия, докато останалите увеличават приема на калории със 100 калории. Изводът е прост: тези от първата група просто са се уморили от една и съща храна.

Изследователят препоръчва да се намери повтарящ се интервал, който нито ни кара да избираме богата на калории алтернатива, нито яде твърде много, когато го видим отново.

Диетолозите смятат, че хората със затлъстяване имат твърде висок праг на навик, което означава, че им отнема много време, за да се отегчат от дадена храна в сравнение с други хора.

Снимка: Flickr/Ванкувър Bites!