Мононенаситени и полиненаситени мастни киселини, какви са разликите Lysi Франция

мононенаситени

За да живее, човешкото тяло се нуждае от мазнини. Те осигуряват енергия и спомагат за регулирането на телесната температура. Те също така насърчават растежа и подпомагат правилното функциониране на клетките. По принцип има два вида мазнини: наситени мазнини и ненаситени мазнини.

Идвайки от животинското царство, наситените мастни киселини могат да бъдат вредни за здравето, защото повишават нивото на холестерола в кръвта. Ненаситените мастни киселини, от друга страна, имат благоприятен ефект върху тялото. Те могат да бъдат мононенаситени или полиненаситени.

Различни молекули

За да се поддържа нормално ниво на холестерол в кръвта, здравните специалисти препоръчват замести наситените мастни киселини с ненаситени мазнини. Те всъщност могат значително да намалят риска от сърдечно-съдови заболявания.

От химическа гледна точка мононенаситените и полиненаситените мастни киселини се различават по връзки между въглеродните атоми. Мононенаситените мастни молекули имат само една ненаситена връзка в молекулата (двойна връзка), докато молекулите на полиненаситените мазнини имат повече от една. Това химическо несъответствие ще има малко по-различни ефекти върху тялото.