Мониторинг на кето диета Как алкотест издушва кетозата
Тестването на дъха ви може да направи нещо повече от просто да разберете дали трябва да миете зъбите си - сега може да даде улики за това колко мазнини тялото ви използва за гориво.
Острата миризма на ацетон, излъчвана от хранопровода на кето диета, може да бъде доста приличен индикатор дали стратегията за хранене с ниско съдържание на въглехидрати на този човек е на прав път. Пуснатият вчера нов алкотестер е създаден, за да помогне на хората да измерват точно това.
Целта на популярната кето диета е да приведе тялото в състояние на кетоза, при което тялото изгаря мазнини за гориво, вместо да разчита на въглехидрати. Нашите системи естествено влизат в този режим, когато гладуват, но кето диетата прониква в нашите системи, за да принуди кетозата, като нулира приема на захар и въглехидрати и увеличава консумацията на мазнини.
Въпреки това може да е трудно за кето диетите да определят колко добре телата им остават в кетоза, без да правят изследване на урина или убождане с пръст за кръв.
Сега стартъп, наречен Keyto, основан от двама лекари от Силициевата долина, предлага прост тест за вдишване и издишване, който хората могат да използват, за да добият представа за метаболитното си състояние. Измервателната пръчка за дишане от 99 долара на Keyto е по същество малка ръчна тръбичка с размер на акула, която измерва ацетона в дъха, точно както алкохолните алкотестери измерват етанола.
Кето диетите издишват ацетон
Състоянието на кетоза може да се задейства, когато надеждните 70-80% от дневните калории на човек идват от мазнини и не повече от 5% от въглехидрати. Може да отнеме няколко седмици, докато човек премине в този режим. Въпреки това, след като се случи, тя може да развие това, което някои наричат „кето дъх“ (което мирише приятно на дъха на бебето или е леко обидно, в зависимост от това, когото питате). .
„Имах хора, които идват и казват, че дъхът ви мирише на бебе!“, Каза основателят на Keyto Итън Вайс пред Business Insider. "Не мога да го помириша, не съм достатъчно чувствителен. Но има хора, които имат наистина, наистина чувствителни носове."
Ароматът е страничен продукт от работата на организма за превръщане на мазнините в гориво, тъй като се отделят три кетона, единият от които е ацетон. Кетоните са киселините, които тялото естествено произвежда, когато разгражда мазнините за енергия. Това е голяма промяна от нашето метаболитно разстройство: вие подхранвате глюкозата от въглехидратите.
Основателите на Keyto-Weiss, кардиолог от UCSF в Сан Франциско, и Ray Wu, лекар, който разработва други приложения за диети, отново инициираха тест за алкохол, който традиционно измерва етанола, за да следи нивата на ацетон вместо това. Това го прави доста надежден кетометър. Първоначално Вайс започва да разработва устройството, за да помогне на повече пациенти да лекуват диабет, затлъстяване и други метаболитни проблеми без лекарства.
„Кето е без съмнение най-добрият начин за справяне с диабет тип 2 и инсулинова резистентност“, каза Вайс.
Тъй като обаче инструментът може да осигури незабавна обратна връзка на потребителите на кето диета, той генерира голям интерес: Повече от 9 900 души подкрепиха кампанията на Keyto за Indiegogo и компанията обяви, че е на фаза преди старта 1
Приложението Business Insider/Keyto
Устройството е батерия, ръчен стикер за измерване на дъха, който е свързан с приложение за смартфон. За да направят кето тест за дишане, потребителите на Keyto отварят приложението. След това вдишайте бавно и издишайте за около 10 секунди. След това приложението показва "Keyto Level" от 1 (не за кетоза) до 8 (дълбока кетоза), въз основа на това колко ацетонова пара се открива в дъха.
Приложението също така проследява напредъка на диетите във времето и свързва нивата на кетоните им с теглото им. Срещу допълнителна такса от 96 долара годишно, приложението може също да предложи ястия, които биха могли да помогнат на хората, които спазват диетата, да постигнат по-добри резултати от дъха. Оценява храните въз основа на това колко са кето-приятелски настроени.
Тестване на Keyto в офиса на Business Insider
Уолт Хики, редакторът на данни в INSIDER (сестринска публикация на Business Insiders), е дългогодишен фен на кето диетата и пробва Keyto теста в продължение на няколко седмици тази пролет.
Той каза, че инструментът не винаги взима високо въглехидратно ястие като поничка, когато се опитва да получи четене веднага след като е изядено. Но в по-голямата си част Кейто изглежда осъзнаваше колко добре се придържа към плана си с ниско съдържание на въглехидрати: показанията на Хики спаднаха, когато той се почерпи с торта на сватба на приятел, но остана относително стабилен, когато готвеше за себе си у дома.
Business Insider/Хилари Брюк
Устройството трябва да е свързано с интернет, за да работи. Хики каза, че не може да получи незабавни показания за алкохол в метрото по време на сутрешното му пътуване. Но той обичаше да получава бързи отзиви за това как се справя всеки ден.
„Харесва ми увереността, че се придържам към диетата си, но с кетото винаги е малко досадно“, каза Хики. "Живеем в общество - няма да въведа тест лента за анализ на урината в офиса. Keyto беше страхотен в това отношение, дори ако по дефиниция беше близо до кетоза."
Освен това, добави той, Keyto изглежда толкова близо до вейп писалка, че не се открояваше твърде много, когато го използвате.
"Естетично изглеждаш така, сякаш някой поема голям удар от вейп писалката, но вършиш особено лоша работа. Това не е най-добрият външен вид, но определено не е най-лошият", каза той.
Keyto не е единственият кето-алкотестер на пазара. Има още тест за дишане Ketonix за $ 219 и машината Levl, която струва $ 99 предварително и след това $ 99 на месец за домашно тестване. Основателите на Keyto обаче се надяват, че по-евтиното им, по-малко устройство, сдвоено с приложение за смартфон, ще привлече потребителите.
Кето диетите не са за всеки
Кето диетите стават все по-популярни и все повече доказателства сочат, че режимът на хранене може да бъде от полза за някои хора. Добре известно е, че тази диета може да бъде полезна за намаляване на риска от диабет тип 2 при справяне с трудно лечими епилептични припадъци при деца.
Много любители на кето казват, че планът с високо съдържание на мазнини им помага да отслабнат и също така облекчава умствената мъгла.
Ву и Вайс казаха - за тяхна собствена изненада - и двамата станаха последователи на кето. Те имаха навика да използват алкотестера за себе си ежедневно, докато понякога провеждаха „приятелски състезания“ сред ключовите потребители, за да видят кой може да получи най-добрия кетонен резултат.
"Това наистина е чудесен скрит детектор на захар, независимо дали е в дресинг за салата или сос, сос за барбекю", каза Вайс.
И двамата обаче предупреждават, че еднократното четене не трябва да бъде абсолютен показател за успех или неуспех, когато се яде нисковъглехидратно.
„Хората не трябва да мислят:„ О, добре, току-що изядох хапка въглехидрати и след това 10 секунди по-късно това ще се отрази в нивото на кетона “, каза Ву. "Има много неща от околната среда, от това, което сте яли, от това, което сте яли, до това как тренирате - точно толкова много неща, които могат да повлияят на всеки един дъх."
Освен това кето диетата не е за всеки. Някои първоначални доказателства от малки проучвания при спортисти и други предполагат, че кето може значително да промени нивата на холестерола в организма и все още не е ясно дали този ефект е добър или лош.
"Мисля, че по-голямата част от хората, които спазват тази диета, няма да имат проблеми с холестерола си", каза Вайс. "Но няма да казвам на хората, които имат проблеми с холестерола, че това не е проблем."
Поради тази причина приложението Keyto популяризира „здравословен за сърцето“ подход към кето диетата.
„Някои от традиционните видове бекон, масло и кето яйца може да не са оптимални за всички“, каза Вайс.
Вместо това той добави: "Мазнините, които откривате в неща като ядки или авокадо или зехтин и риби като сьомга или пъстърва, са тези, които приоритизирате."
Този съвет е в съответствие с други скорошни проучвания, които предполагат, че консумацията на много преработени храни и месни продукти не е особено важна за нашето дългосрочно здраве или дълголетие.
За съжаление здравето на всяка отделна храна, която човек яде, не е нещо, което миризмата на дъха му може да разкрие.