Mondeuse; Под елдата; 2019 Château de Lucey

Mondeuse - „Под елдата“ 2019
AOC вино от Савойя

В лозята

За борба с гъбичните заболявания на лозата се използват само бордоска смес и сяра: 1 кг/ха меден метал срещу 4 кг/ха разрешена и 26 кг/ха сяра.

Винификация и стареене

Ръчна реколта. 21 дни обезсърчена мацерация. Освен добавянето на малко SO2 по време на бутилиране, не е добавен вход.
Отлежаване в продължение на 10 месеца, 50% от които в дъбови бъчви.

Устойчив с гранатов цвят, с лилаво-светлоотразителни отражения.

---