Mondarella започва в клонове в Германия - тенденции в гастрономията и хотелиерството
Берлин, 4 юни 2020 г. - Първата алтернатива на моцарела в света без млечни продукти, приготвена от бадеми, намира своя път на масовия пазар. Mondarella ще бъде постоянно на рафтовете на Lidl в цялата страна от 15 юни 2020 г. като първото веганско сирене. В допълнение към над 3200 германски пазари на дискаунтери, почти 700 клона на Кауфланд водят и бадемовата революция на шелфа на моцарела.
Снимка: al-mond Dairy GmbH
Здравословният бадемов деликатес е първата вътрешна разработка на италианеца Piero Brunetti и се предлага на пазара от стартиращия в Берлин ал-монд Dairy GmbH. Алтернативата на класическата традиционна италианска кухня има за цел да промени малко света: Mondarella трябва не само да отговаря на целите за устойчивост и да допринася за здравето, но и да бъде достъпна и преди всичко вкусна.
Стартирането на пазара в национален мащаб с партньора Lidl е впечатляващо, тъй като Mondarella е първото веганско сирене, което трайно се озовава на рафта на дискаунтъра. Тук никога не е имало веган моцарела. В миналото алтернативите на веганското сирене бяха критикувани заради претоварените списъци с съставки, високите цени и изкуствения вкус. Mondarella се различава значително от растителните алтернативи на моцарела, които вече са на пазара. Техният външен вид и консистенция са удивително близки до оригинала. Внимателно подбраните съставки от устойчиво отглеждане придават на продукта уникалния вкус и несравнима кремообразност. „Здравните и екологично съзнателните хора не търсят хранене от епруветката, а искат да донесат на масата продукти, които са здравословни и полезни за околната среда, но също така са честни, прозрачни и преди всичко вкусни.“ казва Пиеро Брунети.
Нарастването на екологичната осведоменост и нарастващата гама от храни на растителна основа означават, че нови групи купувачи се интересуват от веган продукти. „Искаме да бъдем не по-малко от бадемовата революция на рафта с моцарела и да изведем Mondarella в центъра на обществото заедно с дискаунтери и супермаркети.“.
Контакт за пресата:
Г-жа Файна Домбровски
Тел .: +49 151 20251251
Имейл: [email protected]
Публикация само за редакционни цели и с препратка към източника: al-mond Dairy GmbH. Препечатването и публикуването са безплатни, изисква се копие на образец. Моля, обърнете внимание и на нашите общи условия за ползване.