В кухненския робот, в тигана, в микровълновата ... Как да готвя просо Femme Actuelle The MAG
Безглутеновото, смилаемо и пълноценно просо е семе, което има добър вкус в нашите чинии от закуската. Намира се в деликатесите и все повече в супермаркетите.
Как успешно да готвите просо в робот Thermomix или Cookéo ?
Просото се готви като повечето зърнени култури и намира своето място в много здравословни рецепти. Искате ли да подготвите добра купа на Буда с минимум усилия, благодарение на вашия робот Thermomix? За приготвянето на просо няма нищо по-лесно: напълнете купата си с 900 г вода, добавете чаена лъжичка груба сол и изсипете 250 грама просо в кошницата за готвене, която просто трябва да поставите върху купата на Thermomix. Варете около двадесет минути. Имате ли робота Cookéo? Поставете просото директно в купата, покрийте с вода и започнете за същото време на готвене. Можете да се възползвате от възможността да приготвите зеленчуците си едновременно като праз, за да се насладите след това на вкусен просо от гранат с праз, идеална рецепта за откриване на тази кръгла и жълта зърнена култура, която ни иска само добро. !
Можете ли да готвите просо в микровълновата фурна ?
Пълно семе, просо, изисква относително дълго готвене. Микровълновата пести време, като намалява времето за готвене до 5 минути. Рецептите за микровълново просо обаче остават ограничени, тъй като с този метод готвачът губи контрол върху финото готвене на тази зърнена култура. Това обаче е идеална техника, ако планирате да приготвите каша или просто да добавите просо към супата си, за да я сгъсти.
Овладяване на готвенето на просото в тигана
В тенджерата просото се готви като ориз. Основното е да знаете връзките, които трябва да се наблюдават между обема вода и обема сухо просо, така че зърнените култури да не омекнат твърде много и да не изгорят поради липса на вода. В идеалния случай добавете 1 част просо към 1,7 части вода. С други думи, 212 мл вода за 100 г просо или 425 мл вода за 250 г просо. Варете водата в тенджерата си, преди да добавите просото за около 20 минути на много слаб огън. За предпочитане, оставете да заври, като покриете контейнера си с капак, за да ограничите загубата на обем вода чрез изпаряване. Този метод на готвене улеснява добавянето на билки и подправки, които се къпят в зърнените култури, за по-добро импрегниране на вкуса. Ароматите на вашите крокети от просо и праз ще бъдат само по-интензивни !