Монашеско свинско - рецепта стъпка по стъпка със снимка нататък
Сред всички опции за месо, което е обичайно да се пече под шуба, тази рецепта е може би най-простата, но вкусът на това ястие, напротив, е богат и много домашен, отличен вариант за обилна вечеря.
СЪСТАВКИ
- Свинско месо 500 грама
- Лук 2 броя
- Моркови 2 броя
- Сирене 150 грама
- Растително масло На вкус
- Сол на вкус
- Подправки на вкус
Измиваме свинското месо под студена вода, подсушаваме го с хартиена салфетка и го нарязваме на порции, посоляваме, поръсваме с подправки. Загрейте растително масло в тиган и запържете свинско от двете страни до златисто кафяво.
В друг тиган също загряваме олиото и запържваме лука, нарязан на половин пръстени и настъргани моркови на едро ренде. Пържете, докато зеленчуците станат златистокафяви.
Сега сложете пържените зеленчуци върху месото и поръсете с настърган кашкавал. Поставяме тавата във фурна, загрята до 180 градуса за около 10-15 минути.
Можете да сервирате готовото ястие с всяка гарнитура по ваш избор. Приятен апетит на всички!