Моля, помогнете ми с бульона - Форум за кулинарни дискусии - Общност, Рецепти, Снимки, Съвети

Съобщение от минаков »09.10.2009 10:11

Re: моля, помогнете ми с бульона

Съобщение от alina_i »09.10.2009 11:11

Ако бактериите са започнали да се образуват, единственото решение е да се хвърли бульонът.
Не можете да изправите нищо, колкото и да ви боли душата

Ps - може би когато имате време, споделяте новата рецепта с нас

Злото е неразбрано добро.

Съобщение от минаков »09.10.2009 12:36

Съобщение от michellesanda »09.10.2009 01:27

не е необходим консервант.
Направих го, но все още не съм го изкиснал ... и го правя от 5 седмици.
важно е да го сварите добре, добре ... и капаците на бутилките, бурканите ... и т.н. да бъдат херметически затворени.

можете да го сварите отново и да го бутилирате отново ... може би нещо може да бъде спасено. опитът за смърт няма.

Съобщение от Кристел »09/10/2009 01:38

Съобщение от минаков »09/10/2009 01:52

Съобщение от Мария МИХУЛЕСКУ »09/10/2009 04:37

Аз също страдах в една година с болта и не хвърлих 10 литра, но го върнах отново в огъня, 10-15 минути кипене на слаб огън, за да не залепва и да се смесва доста често. 2-3 минути преди това добавих 2 супени лъжици сода за хляб, бавно, бавно, защото набъбва, и разбърквах непрекъснато.
Процесът на бутилиране е същият: измийте и подсушете добре бурканите. охладете под одеялото.
Те продължиха до последното консумиране, без проблеми, през пролетта.

Както казвате, опитът.
Разкажете ни как решихте проблема.

О, добре дошла при нас.

Съобщение от ПМК »09/10/2009 07:30

---