Моля, пийте само когато сте жадни
Ако човек вярва на австралийско проучване, по-рано валидните препоръки за пиене се поставят под въпрос.
От колко вода всъщност се нуждаят хората? Би трябвало да е достатъчно, всички са съгласни. Например Австрийското общество по хранене (ÖGE) препоръчва прием на течности от поне 1,5 литра на ден. Тази стойност може да варира в зависимост от възрастта, теглото и здравословното състояние. Ако лекарят Ви посъветва да пиете повече, във всеки случай трябва да следвате тези инструкции. Нуждата от течности също се увеличава в горещите дни.
Интуитивно пиене
От известно време експерти и медицински специалисти съветват да слушате собственото си тяло, докато пиете, вместо да се принуждавате да го правите. Някои лекари дори смятат, че препоръките за пиене са задължителни. Британският общопрактикуващ лекар Маргарет Маккартни от Глазгоу смята насоките за пиене за глупост. Както тя обяснява в British Medical Journal, няма научна основа за такива препоръки. Според изследователи от университета във Филаделфия в Пенсилвания е неразбираемо на кои констатации от изследването се установяват препоръките за количество пиене.
В идеалния случай трябва да пиете течности равномерно през целия ден, тъй като пиенето в резерв не работи. Това, което тялото не може да обработи, се екскретира. Австралийски изследователи вече научно доказаха това в проучване.
Рефлексът на преглъщане е възпрепятстван
Според невролога Майкъл Фарел от университета Монаш в Мелбърн трябва да пиете само когато сте жадни. Изследването, публикувано в списанието Proceedings of the National Academy of Sciences, изследва мозъчните функции и познанието на 20 субекта след пиене. От една страна, изпитваните трябваше да пият течности след тренировка и, от друга страна, въпреки липсата на жажда.
Установено е, че участниците във втория експеримент са имали проблеми с пиенето. Фарел вижда полученото прозрение като крайъгълен камък. „За първи път установихме, че тялото трябва да работи усилено, за да поеме излишната вода“, каза Фарел. Рефлексът на преглъщане автоматично се отслабва, ако се консумира твърде много вода. Наблюдението на мозъчната активност на участниците също потвърди тезата. Повишената активност в дясната предна част на мозъка показва инхибиране на преглъщащия рефлекс. Според Фарел този регулаторен механизъм не позволява на хората да пият твърде много. Жаждата, от друга страна, е регулаторен механизъм, който ни предпазва от загуба на течности.
Въпреки че изследването не е представително и не са проведени кръвни изследвания, резултатите се съгласуват с медицинската препоръка да бъдете интуитивни при пиене.
Какво се случва, ако пиете твърде много
Ако се консумират екстремни количества вода, теоретично може да възникне отравяне с вода (хипонатриемия). В нормалното ежедневие обаче съществува пренебрежимо малък риск от смърт от отравяне с вода. Можете дори да използвате до десет литра вода на ден. Предупреждението е особено важно за екстремни спортисти. Те губят много натрий поради екстремната загуба на течност. Докато нивото на натрий в кръвта спада, съдържанието на вода рязко се повишава от прекомерното пиене. Клетките в тялото се разширяват и повишеното налягане може да доведе до оток в мозъка. Резултатът е главоболие, гадене, тремор и епилептични припадъци, които дори могат да доведат до смърт.
Пиене по време на упражнения
Все още трябва да пиете достатъчно, докато тренирате. Чрез тренировки и физически натоварвания хората се потят и следователно отделят повече пот. Нуждата от течности се увеличава, но това често се пренебрегва. По принцип от физическо натоварване от повече от час трябва съзнателно да обърнете внимание на приема на течности и да пиете вода.
Без жажда в напреднала възраст
Препоръката за пиене на ÖGE се отнася за здрави възрастни. Тази бележка е особено подходяща по отношение на възрастните хора. Усещането за жажда намалява с увеличаване на възрастта. Експертите подозират, че причината е намалена метаболитна активност в напреднала възраст. Принуждаването на възрастните хора да пият обикновено не е необходимо - освен ако не се появят симптоми на дехидратация (проблеми с кръвообращението и т.н.).
Колко течност наистина се нуждаем:
Топене на кубче лед, топене на кубче лед ...
Кубче лед пада в чаша с вода