Моля, не излагайте децата на този риск за здравето! Новини XING

Уве Ноп

Квалифициран екотрофолог и автор

Веган диетите не предлагат никакви ползи за здравето на децата
Неправилното изпълнение и липсващите добавки заплашват сериозни щети
Не е ясно дали съществува риск от нарушения в психиката на детето в дългосрочен план

11 491 отговора

Тези, които ядат децата си веган, ги излагат на риск за здравето, който трудно може да се изчисли. Родителите трябва да знаят: веганската диета на подрастващите не предлага хранителни ползи - напротив. Ако всичко не е направено правилно и на детето не му се дават достатъчно хапчета, за да се предотврати дефицит, съществува риск от тежки и необратими увреждания на здравето. Следователно от научна гледна точка има само една ясна препоръка: Децата не трябва да се хранят с веганска диета.

Ако родителите вегани не се занимават щателно с храненето без животни и не знаят точно кои хранителни вещества се съдържат в кои храни, тогава съществува риск от различни дефицити: Например, възможна е липса на протеини, желязо, калций, йод, цинк, витамини от група В и най-важното Мастни киселини. Това от своя страна може да доведе до вторични заболявания с различни симптоми.

Проблемите с щитовидната жлеза, дължащи се на недостиг на йод, причиняват умора, често срещан проблем в хранителната медицина. Дефицитът на желязо води до метаболитни нарушения, които причиняват намаляване на червените кръвни клетки и по този начин липса на кислород. Това от своя страна може да отслаби имунната система. И в най-лошия случай окончателният дефицит на витамин В12 завършва с нелечимо увреждане на нервите, ако няма изкуствена помощ. Следователно всички вегани трябва да поглъщат или инжектират B12 като хапче, за да останат здрави - това здравословно ли е?

Съществува заплаха от затруднение за цял живот

Всички изброени здравословни проблеми могат да се утвърдят в дългосрочен план, особено необратимо увреждане на нервите. Това е изключително опасно при децата, защото те растат и мозъкът и нервната им система все още се развиват. Дефицитът на витамин В12 може да има сериозни последици тук. В най-лошия случай това влияе върху развитието на мозъка.

Това е още една причина, поради която много научни специализирани организации единодушно препоръчват веганското хранене за кърмачета и деца, тъй като съществува голяма опасност тези деца да развият здравословни проблеми поради различни недостатъци, които ги заплашват с неблагоприятни условия през целия живот. Понастоящем има многобройни отделни случаи на вегански недохранени деца, на които лекарите са насочили вниманието към обществеността - също като „телесна повреда“ - тъй като дефицитът е довел до анемия, мозъчни увреждания, дефицити в развитието. От друга страна, не е известен случай, в който дете да е претърпяло увреждане на здравето поради консумация на наденица или сирене.

Германско проучване също показа в началото на 2018 г., че някои от веганските деца са по-малки и по-слаби от децата, които също ядат животински храни. Освен това има психологически и социални аспекти, които родителите вегани трябва да вземат под внимание: Дете, което няма право да яде храни от животински произход, е ексцентрик сред приятелите. Емоционалните ефекти на това кулинарно изключване върху психиката на детето в ежедневието са напълно неизвестни - както и въпросът за развитието на хранителни разстройства. Тъй като колкото по-рано детето трябва да противодейства, ограничава и потиска интуитивните си хранителни потребности с ума, тъй като от детството - в истинския смисъл на думата - вече не е позволено да яде това, което чувства, толкова по-голяма е вероятността за неестествено хранително поведение. което създава проблеми за цял живот.

Никой не знае колко широко разпространени са подобни психологически проблеми. Тъй като към днешна дата има пълна липса на дългосрочни проучвания върху вегански деца. Между другото, няма сравними данни и за възрастни - няма научни доказателства, че кулинарната диаспора с по-малко от един процент вегани е по-здрава или живее по-дълго, защото избягва животински храни. И поради огромните ограничения на хранителните изследвания на кристалната топка, тези данни няма да бъдат налични и в бъдеще.

Нека децата да ядат това, което искат

Следователно спешното обжалване може да бъде само: Уважаеми родители, ако искате да ядете веганско - по каквато и да е причина - това е вашето безплатно решение. Но моля, не излагайте децата си на тези високи физически и емоционални рискове, които не предлагат ползи за здравето!

Дали човек ще развие здравословно хранително поведение, до голяма степен се решава в детството. Като родител можете да помогнете на децата си да развият естествено положителна и неформална връзка с храната. Тези седем точки могат да ви помогнат:

Забранете нищо, всичко е позволено.

Давайте на детето това, което обича да яде.

Опознайте чувствата на детето си. Кога е гладно, кога е пълно, какво е чувството след хранене?

Предложете на младите разнообразие и ги включете в приготвянето и приготвянето на ястия.

Един ден от седмицата се превръща в „тест ден“. Като малък ритуал винаги има нов кулинарен опит, който да опитате.

Няма строго регулиране на сладкиши, бързо хранене и уж „нездравословни” храни.

Дайте пример за удоволствие и покажете на детето си, че яденето е нещо много прекрасно, от което не трябва да се страхува „нездравословно“.

Присъединете се към дискусията, скъпи читатели: Какво мислите за веганското детско хранене? Не може ли яденето на месо също да бъде алтернатива в детството? Или безмесната диета за потомството е вредна? Очакваме вашето мнение!