Молдавска пилешка чорба

Обработеното пиле, нарязано на равни парчета, се залива със студена вода, осолява се и се вари без зеленчуци. Жилаво тесто се омесва от яйца и брашно, разточва се на тънък слой, оставя се да изсъхне, навива се и се нарязва на тънки филийки. Когато месото е готово, изсипете юфка в бульона, варете няколко минути, изсипете отделно сварен и прецеден квас-борш, сложете ситно нарязан магданоз и копър. Щом заври, чорбата е готова.

Състав: пиле - 750 г;

магданоз и копър - 10 г;

Подобни глави от други книги

Игра Чорба

Дивеч Чорба Съставки: 1 кг пиле, 200 г домати, 2 шушулки сладък пипер, 200 г зеленчуци супа (магданоз, целина, моркови, лук), 3 с.л. супени лъжици кисело мляко (кисело мляко), магданоз, кориандър Приготвяне: нарязваме пилето и накълцваме на 5 парчета, изплакваме и слагаме

Чорба от вътрешности

Чорба от вътрешности Обелените и измити вътрешности се поставят във врящ квас-борш или саламура от зеле и се варят, като се отстранява пяната, за около 10 минути. След това добавете нарязан лук и когато месото е почти готово, изсипете сортирания и измит ориз и гответе до омекване. Готов

Чорба с кюфтета

Чорба с кюфтета 1 кутия пюре от месо, 2 с.л. лъжици ориз, 1 яйце (протеин), 1 супена лъжица. лъжица пшенично брашно, 1 с.л. лъжица масло, магданоз, 1-2 дафинови листа, лимонена киселина, черен пипер, сол. Сортирайте ориза, изплакнете, поставете във вряща осолена

Чорба в манастирски стил

Чорба вкусна

Чорба апетитни компоненти Пиле - 400 г Домашна юфка - 1 чаша Лук - 1 бр. Корен от магданоз - 2 бр. Масло - 3-4 супени лъжици хляб квас - 1,5 чаши зелени зеленчуци кантарион и магданоз - 1 връзка Горчив червен пипер - 1 шушулка вода - 1,2 л сол -

Чорба Компоненти Пиле - 400 г Домашна юфка - 1 чаша Лук - 1 бр. Корен от магданоз - 2 бр. Масло - 3-4 супени лъжици хляб квас - 1,5 чаши зелени зеленчуци кантарион и магданоз - 1 връзка Горчив червен пипер - 1 шушулка вода - 1,2 л сол - на вкус

Чорба Нарежете корени и праз на ленти и леко задушете. Смесете добре яйцата, млякото, солта и прецедете, след това изсипете във форми или върху лист за печене, намазан с масло, и гответе на водна баня при температура не по-висока от 85 ° C. Готови