Мойва с червена кора (във фурната)! Лесни рецепти
Мойва с хрупкава кора, приготвена във фурната. Рибата е много вкусна. Ако оставите мойвата за 30 минути, след като я извадите от фурната, тя е много лесна за почистване и получавате само пържено филе от риба. Не пропускайте да опитате, сигурни сме, че ще ви хареса.
ИНГРЕДИЕНТИ:
-1/2 чаена лъжичка черен пипер;
-1 чаена лъжичка лимонена трева или лимонов сок.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
1. Покрийте тавата с фолио и я намажете с 1 супена лъжица масло, за да не залепне рибата.
2. Измийте мойвата и, ако желаете, можете да я изкормите, но пържената мойва се почиства много лесно.
3. Смесете брашното със сол, черен пипер и лимонена трева. Ако нямате тази подправка, просто поръсете пържената риба с лимонов сок, след като вече сте я поставили върху чинията за сервиране.
4. Прекарайте рибата през брашнената смес и ги поставете върху тавата.
5. Поставете тавата в предварително загрятата фурна до 200 ° C за 20-30 минути, в зависимост от фурната. 10 минути преди да е готов, извадете мойвата от фурната, намажете я с масло и го пригответе, като настроите само горното нагряване (с конвекция, ако го имате). Така натрупаната течност ще се изпари и рибата ще придобие червеникава и хрупкава коричка.
Поръсете горещата риба с лимонов сок, за да стане още по-вкусна!